我們平常都喜歡爲家中的老人或孩子在超市買點甜食一類的小點心，給家中的老人和孩子食用，總是會擔心糖量過多，是否添加防腐劑，對身體造成一定影響，如果你也有這些憂慮，那麼就學學自己在家制作這款小點心___巧克力餅乾。低筋麪粉200克——巧克力粉35克——黃油125克——白糖100克雞蛋一個巧克力豆適量。（1）將黃油和白糖混合在一起攪拌至沒有顆粒狀，再打入一個雞蛋再次進行攪拌至完全融合。（2）接着加入巧克力粉，攪拌均勻，再加入低筋麪粉，巧克力豆攪拌至形成塊狀。（3）將巧克力麪糰用保鮮膜裹住放進冰箱冷藏中，兩半小時取出來，用刀切成二十克一塊的小球，用擀麪杖將小球擀成麪餅，放在烤盤上。（4）預熱烤箱至一百八十度，在烤盤上的小餅按上些許巧克力豆，放進烤箱中烤制十五分鐘，就可以取出來晾涼使用了。