俗話說：“民以食爲天”，對糖尿病患者而言，正確地喫飯，是調治糖尿病的關鍵環節，控制得好壞直接影響病情發展。很多糖友們都表示自從得了糖尿病之後不知道該怎麼喫飯了，這也不敢喫那也不敢喫，事實上，只要抓住糖尿病「欺軟怕硬」這個特點，糖友們照樣可以喫得正常、喫得健康。

糧食怕細不怕粗

控制糧食碾磨的精細程度非常關鍵，越精細的糧食升糖指數（GI）越高，越容易引起餐後血糖的波動。拿麪包來說，白麪包食物GI爲70，但是加了三分之二大麥粒的麪包GI則爲34，差別非常明顯，所以糖尿病飲食一定要做到粗細搭配。

烹飪怕快不怕慢

食物的軟硬、稀稠、顆粒大小等對食物GI也有影響。穀物煮熟不必經過長時間高溫，因爲加工時間越長，溫度越高，食物的糊化程度就越嚴重，GI也就越高。

材料怕繁不怕簡

在廚房要“懶”點，蔬菜能不切就不切，豆類能整粒喫就不要磨。一般的薯類、蔬菜類等不要切得太小或泥狀，寧願多嚼幾下，腸道多運動，這樣對血糖控制反倒更有利。

加餐怕軟不怕硬

兩餐之間首選一些“硬”的零食，如杏仁、核桃等未添加的堅果，而不要選擇“軟”的食物加餐，例如芒果、榴蓮或者蛋糕、點心等高糖分水果甜點。堅果類可以增加飽腹感，讓你在正餐時少喫點，但也不能一次喫得太多，最好控制在50克以內，這樣才能在享受美味的同時更利於健康。

事實上，糖尿病的「欺軟怕硬」不僅僅表現在飲食上，最重要的還體現在心態上：糖尿病說白了就是一個紙老虎，你強它就弱，只要咱們不畏懼、不消極，用積極的心態去面對它合理飲食、加強運動，堅持治療，糖尿病其實並沒有那麼可怕，我們也可以像正常人一樣享受生活。2018年，西安華盛生物製藥陪您一起度過糖尿病瓶頸期，主任會對您的病情采用一對一的指導，且會伴隨着您對您日常生活的食譜和運動採取指導，在藥物控制上也會做一個詳細的方案，讓您的血糖逐漸平穩，科學降糖。