温软可口，好做又好吃的两味精致红豆小点心

红豆是豆类里面色香味俱全的品种，功能也很好，不仅利水消水肿，并且具有养心的功效。

红豆生南国···温馨暖暖甜甜的红豆，谁不爱，就是不懂红豆。

本尊和大家一起来尝尝两味红豆珍品吧，先从简单的开始吃~~~

最简单美味椰汁红豆糕！

椰汁红豆糕

材料：

椰奶220Ml,牛奶250Ml，红豆70克，白糖适量，吉利丁粉20克

红豆要先煲软。

材料合影

步骤：

1. 红豆煲好滤干水，备用。

红豆煲好滤干水

2. 纯牛奶，椰浆，白砂糖倒入锅里煮热，关火，（白砂糖一定要融化）。吉利丁粉溶解好加进锅里。倒入盒子（长方形的最好，切出来比较美观）放凉。

3.冷却后加入煲好红豆，放入冰箱，冻一夜

4. 一夜后，稍微解冻下，倒翻过来切块。可以吃啦

好做又超级好吃的红豆肉松包

- 汤种的方法让面包更松软

红豆肉松包

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材料(如照片集合)：

汤种:水75g 汤种:面包粉15g

主面团:面包粉300g 主面团:奶粉16g

主面团:糖45g 主面团:淡奶油50g 主面团:全蛋液50g

主面团:牛奶70g 主面团:盐4g 主面团:酵母4g

主面团:黄油10g

步骤：

1.汤种材料搅匀后放锅里用小火煮至浓稠，盖保鲜膜晾凉。

搅匀汤种

2.汤种和主面团里除黄油外所有材料一起揉至出膜后加入软化后的黄油继续揉

3. 揉至能撑开薄膜

4.放入容器里盖上保鲜膜室温发酵。

5.发酵至两倍大。

6.发酵好的面团排气分割成12份，盖保鲜膜醒15分钟。取面团擀开后包入红豆馅及肉松。

7.取面团擀开后包入红豆馅及肉松。

8.收口朝下摆放在烤盘上，要间隔开点距离，不然会粘在一起了。

9.发酵到两倍大后在面团上沾点水，放点黑芝麻点缀。在面包上面铺张油纸，油纸上压一个烤盘，放入已经180度预热好的烤箱里烤20分钟即可。

10.红豆的甜与肉松的咸搭配得刚刚好。面包柔软可口

成品

吃完一个还想再吃第二个。

美味点心，自己动手，吃在嘴里，甜在心里。