秋季喫秋葵，滋補又養人，教你幾種美味做法，清甜滑嫩，營養美味

第一次見到秋葵的時候我就覺得它和辣椒長的差不多，只是秋葵有棱角，表面有絨毛。經常喫秋葵可以美容養顏，還可以補腎降低血糖等。秋季喫秋葵滋補又養人，教你幾種美味做法，香甜嫩滑，營養美味。

1、秋葵炒肉絲

喫肉可以增強抵抗力，提高蛋白質。把新鮮煮肉切成肉絲，秋葵切絲。鍋中放油倒入蔥、姜、蒜炒香，加入肉絲，不停翻炒，加入辣椒，然後倒入秋葵，加鹽、雞粉、蠔油、花椒等調料，翻炒幾分鐘就可以出鍋了，這道菜要配上米飯纔好喫。

2、蒜蓉粉絲蒸秋葵

先把秋葵洗乾淨，擺盤，粉絲提前泡好鋪在秋葵上，再鋪上蒜蓉，加上鹽、雞粉大火蒸10分鐘左右，蒸好的秋葵上放入醋、醬油等調料，鍋中燒油，油熱後加入辣椒、花椒，最後直接淋在秋葵上面就可以喫了。蒜蓉的味道非常香，秋葵也非常入味好喫。

3、白灼秋葵

一道白灼秋葵非常簡單，味道卻很鮮美。秋葵挑選最嫩的，去掉頭。用清水煮熟，撈出後瀝水，然後碗中放入醋、鹽、雞粉、辣椒、蠔油、生抽、蒜末、薑末拌勻淋在秋葵上，最後滴上幾滴香油就好了。

4、蔥香秋葵

秋葵洗乾淨，放入鍋中煮熟撈出，瀝乾水，切塊備用，然後蔥切絲，放入切好的秋葵中，加入鹽、雞粉、蠔油、生抽、醬油、醋拌勻就好了，滿口蔥香，還有秋葵的脆嫩，令人回味。

5、涼拌秋葵

秋葵先放入水中焯熟，然後切成條。碗中放入切碎的小辣椒，加入蔥、姜、蒜、花椒、生抽、醬油、醋、蠔油拌勻，倒在秋葵上拌勻，再倒入香油，撒上蔥花就可以喫了。

6、秋葵炒蛋

秋葵洗乾淨切塊，雞蛋打碎倒入碗中，加鹽攪拌，辣椒切碎，蔥、姜、蒜切碎。鍋中放油，油熱後倒入雞蛋煎熟，搗碎。然後弄在一邊，加入辣椒、蔥、姜、蒜炒香，倒入秋葵加鹽翻炒，最後和雞蛋一起翻炒均勻，就可以出鍋了。

7、秋葵豆腐湯

用雞湯煮的秋葵豆腐湯味道無比的鮮香。鍋中放底油，加入生薑炒香，倒入雞湯，然後加入切塊的豆腐，加少量鹽，雞粉。等到湯煮開後，再煮幾分鐘，豆腐煮到發泡纔好喫，最後加入秋葵一起煮幾分鐘就可以了。鮮美的雞湯，家裏有喜歡喝湯的人，一定要學習學習這道湯的做法，真的很好喝。

這麼多秋葵的做法，你學會了嗎？喜歡喫秋葵的人，再也不用就喫那幾種單調的做法呢，趕緊回家做來喫吧！