秋季喫秋葵,滋補又養人,教你幾種美味做法,清甜滑嫩,營養美味

第一次見到秋葵的時候我就覺得它和辣椒長的差不多,只是秋葵有棱角,表面有絨毛。經常喫秋葵可以美容養顏,還可以補腎降低血糖等。秋季喫秋葵滋補又養人,教你幾種美味做法,香甜嫩滑,營養美味。

1、秋葵炒肉絲

喫肉可以增強抵抗力,提高蛋白質。把新鮮煮肉切成肉絲,秋葵切絲。鍋中放油倒入蔥、姜、蒜炒香,加入肉絲,不停翻炒,加入辣椒,然後倒入秋葵,加鹽、雞粉、蠔油、花椒等調料,翻炒幾分鐘就可以出鍋了,這道菜要配上米飯纔好喫。

2、蒜蓉粉絲蒸秋葵

先把秋葵洗乾淨,擺盤,粉絲提前泡好鋪在秋葵上,再鋪上蒜蓉,加上鹽、雞粉大火蒸10分鐘左右,蒸好的秋葵上放入醋、醬油等調料,鍋中燒油,油熱後加入辣椒、花椒,最後直接淋在秋葵上面就可以喫了。蒜蓉的味道非常香,秋葵也非常入味好喫。

3、白灼秋葵

一道白灼秋葵非常簡單,味道卻很鮮美。秋葵挑選最嫩的,去掉頭。用清水煮熟,撈出後瀝水,然後碗中放入醋、鹽、雞粉、辣椒、蠔油、生抽、蒜末、薑末拌勻淋在秋葵上,最後滴上幾滴香油就好了。

4、蔥香秋葵

秋葵洗乾淨,放入鍋中煮熟撈出,瀝乾水,切塊備用,然後蔥切絲,放入切好的秋葵中,加入鹽、雞粉、蠔油、生抽、醬油、醋拌勻就好了,滿口蔥香,還有秋葵的脆嫩,令人回味。

5、涼拌秋葵

秋葵先放入水中焯熟,然後切成條。碗中放入切碎的小辣椒,加入蔥、姜、蒜、花椒、生抽、醬油、醋、蠔油拌勻,倒在秋葵上拌勻,再倒入香油,撒上蔥花就可以喫了。

6、秋葵炒蛋

秋葵洗乾淨切塊,雞蛋打碎倒入碗中,加鹽攪拌,辣椒切碎,蔥、姜、蒜切碎。鍋中放油,油熱後倒入雞蛋煎熟,搗碎。然後弄在一邊,加入辣椒、蔥、姜、蒜炒香,倒入秋葵加鹽翻炒,最後和雞蛋一起翻炒均勻,就可以出鍋了。

7、秋葵豆腐湯

用雞湯煮的秋葵豆腐湯味道無比的鮮香。鍋中放底油,加入生薑炒香,倒入雞湯,然後加入切塊的豆腐,加少量鹽,雞粉。等到湯煮開後,再煮幾分鐘,豆腐煮到發泡纔好喫,最後加入秋葵一起煮幾分鐘就可以了。鮮美的雞湯,家裏有喜歡喝湯的人,一定要學習學習這道湯的做法,真的很好喝。

這麼多秋葵的做法,你學會了嗎?喜歡喫秋葵的人,再也不用就喫那幾種單調的做法呢,趕緊回家做來喫吧!

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