这些海鲜吃之前这些地方一定要做好清洁处理，要不会影响口感

很多人对海鲜的喜欢可以说是情有独钟，海鲜凭借着鲜美可口的肉质确实赢得了一系列好评。如今天气越来越热，各种海鲜更是层出不穷，有的人在疑惑为什么别人说好吃的海鲜自己都接受不了呢？那是因为你没有吃对地方，吃海鲜是一个讲究技术的事情，有些地方能吃有些地方却是不能碰，这些你都懂吗？

1.螃蟹

螃蟹可以说是一种价格不菲的食物了，美味的大螃蟹让人有着流连忘返的感觉。螃蟹并不是每个地方都能吃的，需要大家在食用的时候小心一些。首先是蟹腮，它在螃蟹壳内软软的白白的像月牙一样可不能吃，其次是蟹肠它链接着蟹黄和蟹肉是一条黑黑的线，这里面有螃蟹的排泄物。最后就是蟹胃了，它躲藏在蟹黄之中是一个小三角，吃的时候也要丢弃。

2.扇贝

单臂有两个壳主要呈现在褐色，因为壳像扇子所以取名为扇贝。扇贝中含有丰富的蛋白质和多种维生素，营养价值较为丰富，有着健胃和脾增强身体免疫力的重要作用。扇贝肉多且口感鲜美因此颇受喜爱，大扇贝的裙边中藏有大量的污垢和寄生物，因此，为了干净和食物健康最好不要食用。同时扇贝中的黑色物质也要去掉，那是扇贝的内脏里面有些毒素。

3.虾

虾在日常生活中算得上是比较常见的食物了，虾有很多种类可以根据自己的需要进行适当的选择。虾的食疗和营养价值都很好，其中含有高质量的蛋白质，矿物质以及维生素，且肉质比较容易被消化，所以在生活中补营养的时候可以吃一些。吃虾的时候最好不要吃虾头，因为虾头中含有大量的重金属等毒物质。而且吃虾的时候最好要把虾身上的那根黑色的虾线去掉，那会让你吃起来感觉有些发苦的味道。