按照宝坻的习俗

饺子是过年期间“上镜率”最高的一道餐食

年三十要吃饺子

大年初一吃饺子

年初三虽是合子，似乎也只是外形上和饺子不一样

到了年初五，还要“剁小人”包饺子

……

实话说，饺子虽好

天天吃，不腻吗？

别急

这就给大家分享几种

饺子的花样吃法

让你家的饺子与众不同，亮瞎朋友圈

而且做起来又快又简单

好吃到让你吃完还想吃

一起来看一看吧▼

HAPPY NEW YEAR

抱蛋煎饺

抱蛋煎饺真的是一个超好做的早餐

营养还非常丰富~

材 料：

油、水饺、鸡蛋、香葱、芝麻

步 骤：

1、用油把锅底刷一刷，然后把饺子放进去，煎至底面焦黄，速冻饺子也不需要提前解冻；

2、加入一些清水，水量大约到饺子的一半，用小火焖煮；

3、水要烧干的时候，倒入搅散的鸡蛋液，等蛋液快凝固的时候撒上葱花；

4、如果家里有芝麻，上面撒点芝麻就更香了。

HAPPY NEW YEAR

冰花煎饺

薄薄脆脆的冰花皮真的超漂亮

根本舍不得吃

材 料：

油、水饺、面粉

步 骤：

1、用油把锅底刷一刷，然后把饺子放进去排好再开火，黄金比例的粉水调和均匀淋在饺面上；

2、避免面皮粘住锅底，摇动锅子或用筷子轻轻挑动，之后盖上锅盖，火力改为中大火；

3、10分钟后转小火，留意水份收干的进度，移动锅子，保持均匀受热，把底部煎的焦黄；

4、把一个盘子放在煎饺上，让平底锅倒扣一下，就能盛出煎饺；

5、可以蘸自己喜欢的酱料吃。

HAPPY NEW YEAR

酸汤水饺

酸汤水饺是陕西的一个小吃

酸辣鲜香，让你吃得过瘾~

材 料：

水饺150克、过水紫菜30克、虾皮30克、香菜5克、葱花10克、油泼辣子20克、盐2克、鸡粉2克、生抽4毫升、陈醋3毫升

步 骤：

1、在锅里加入水，然后把饺子放进去，盖上锅盖，大火煮3分钟；

2、取一个碗，在里面加入盐、鸡粉、淋入生抽、陈醋、加入紫菜、虾皮、葱花、油泼辣子；

3、揭开锅盖，将水饺盛出装入调好料的碗中，即可食用。

HAPPY NEW YEAR

芝士焗水饺

芝士和水饺的结合让整个厨房香气逼人

口感也非常浓郁、松软

材 料：

油、鸡蛋、芝士、水饺、芝麻

步 骤：

1、先把水饺摆放到碗中，在上面刷上一层油；

2、把打散的鸡蛋液浇入水饺碗中，放入烤箱，220度烤制5-8分钟；

3、把碗从烤箱里面拿出来，在上面撒上芝士，放入烤箱，再烤制15分钟；

4、在上面撒上一些芝麻，就可以开吃了。

快试着做给家里人吃吧~

一定会让你在亲友面前超有面儿！

消息来源生活小窍门 下厨房