食品安全,一直是百姓關注的熱點問題。

  10月22日上午,蘭女士在廣西柳州解放南路一家茶樓喝早茶時,發現菜裏竟然有“老鼠屎”。

  老鼠屎?還是黑糯米?

  從蘭女士給記者出示了一段拍攝中可見,金錢肚菜品中的馬鈴薯上,有一條黑色的條狀物。

  蘭女士說,當時她本想喫馬鈴薯,“我夾起來一看,上面有個黑色的老鼠屎。”發現問題後,她馬上找來工作人員,並撥打了食品藥品投訴舉報電話12331。

  蘭女士告訴記者,發現問題後,茶樓的女主管就先叫廚師來,廚師來了一看說“確實是老鼠屎”,然後女主管又找茶樓的老闆協商,接着他們就把那碟金錢肚拿到了廚房。

  蘭女士說,女主管後來又叫了一名廚師出來,“這回,她就說那粒黑色的條狀物是糯米, 她又給我們看,我們說你們不要弄丟這個證據,她說你們可以拿去化驗,但是現在,她就把那個證據丟掉了。找都找不見了,東西你都丟掉了,要是你不心虛,怎麼會把東西丟掉呢?”

  蘭女士說,這一粒老鼠屎讓大家都沒了胃口,她們還擔心此前喫進肚子的東西有問題,所以她認爲,店家應該對此做出賠償。

  蘭女士告訴記者,茶樓說給他們免單,但是又覺得“萬一我們喫了回去有什麼問題怎麼辦?所以我們跟她協商,我們是這裏常客,經常來,我們就說,充500塊錢到會員卡里就當處理了。”

  店家:誤會!其實是黑糯米

  記者隨後找到這家茶樓的主管,主管表示,“是個誤會,黑色條狀物其實是糯米。”

  另外,負責出菜的點心部負責人也說,他們的菜品都是摞在一起蒸熟的,黑糯米可能是不小心掉到了金錢肚上的。

  茶樓點心部負責人解釋說,他們有一道菜是黑米糉放在蒸籠的,“黑米糉比較大,籠子又比較小,所以糉子要稍微壓一下到籠底,有時候黑米粒就粘在上面,上菜的時候,它如果幹的話,有時候會掉下來。”

  那麼,爲什麼第一個出來的廚師說條狀物是老鼠屎呢?這名負責人是這樣的解釋的:“我剛纔回去就罵他了,因爲他本身就沒有看清楚。”

  既然是黑糯米,那爲什麼還要端走?女主管解說說,“這也是我們的失誤,之前的話,我們應該是留一半給她在那裏,另一半拿給師傅看。”

  而對蘭女士提出的要求賠償,主管表示,他們不能同意,“因爲這個是誤會,不是真的老鼠屎,所以,只能幫她免了今天的單,要我們充500塊錢到他們的會員卡,是不行的。

  食藥監:物證缺失 有待進一步調查

  當天,食藥監執法人員來到現場調查取證。

  但是,由於店家的工作人員已經處理掉了黑色條狀物,物證缺失,暫時無法覈實情況。

  不過,執法人員在檢查時,發現這家茶樓存在個別接觸食品的操作人員,沒有辦理健康合格證、沒有戴口罩,以及店裏的食品操作間與外界沒有隔離,沒有做好防塵、防蠅、防鼠的“三防”措施等問題。

  目前,食藥監部門正在對事件做進一步調查。蘭女士表示,待調查結果出來後,她會再次找店家協商賠償事宜。

  來源:法治最前線

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