挑选香菇有技巧，别傻傻只挑大的，牢记这3点，香菇鲜嫩又好吃！

香菇可以说是我们最常见的一种食材，营养价值是非常的高，而且味道更是非常的美味，不管怎么吃都是非常好吃的，平常我们煲汤的时候更是离不开香菇，香菇的肉质也是非常的肥厚，口感更是非常的美味，因此香菇一直以来都是非常的受欢迎，在我们家香菇这种食物根本就没有断过。

香菇的价格比其它蔬菜的价格要高一些，所以我们在挑选香菇的时候，一定要认真的去挑选，很多人在挑选香菇，基本上都会挑选大的香菇。今天跟大家分享挑选香菇有技巧，别傻傻只挑大的，牢记这3点，香菇鲜嫩又好吃！喜欢吃香菇的朋友们一起来看一下，到底该牢记哪3点？

第1点。就是我们可以看一下香菇的颜色，正常的香菇颜色是褐色的，而且上面还有白色花纹，这样的香菇是非常的新鲜，而且味道更是非常的美味。但是如果香菇的颜色是发黑的，这样的香菇，就算再便宜，我们千万不要去买，买回去也是非常的后悔。

第2点。我们在买香菇的时候，可以闻一下香菇的味道，对于新鲜的香菇来说，它的味道是非常的香，而且有一股淡淡的香菇味道。闻起来也是非常的舒服。但是我们在闻香菇的时候，闻到的是那种异味的香菇，或者是其它味道的香菇。这样的香菇是万万不能买得。

第3点。我们可以摸一下香菇，如果，香菇摸起来是非常的干燥，而且更是有弹性，这样的香菇才是非常好的香菇。但是如果我们摸的时候是非常的湿润，而且更是非常的黏糊，这样的香菇，我们千万不要去购买。挑选香菇有技巧，别傻傻只挑大的，牢记这3点，香菇鲜嫩又好吃！你们是如何挑选香菇的呢？一起交流一下吧！