2014年，廣州第一間24小時不打烊的書店誕生

1200 bookshop，成了廣州最有溫度的名片之一

上個月，第六間1200登錄北京路

在這個喧鬧的市中心，終於覓得一處隔世之地

但北京路店最吸引人的地方

不僅是晚上9:00後的live house

還有，這裏藏了一家網紅餐廳

最具書卷味的網紅店

fun modern 粉摩登

穿過昏黃暗調的書之森林

一處洋溢着時尚感的空間

在陽光的照射下閃閃發亮

走近細看

“白雲”之下，“綠野”之中

在城市的高空，彷彿有個小花園

賣相精緻的甜點把我吸引到櫥窗前

少女心完全被俘虜

旁邊的冰滴咖啡已在醞釀中

我已迫不及待選好喜歡的書

坐在俯瞰北京路的窗邊位置

等待下午茶點

嘗着甜品，做一個關於巴黎的夢

曾經有人說，每個女人的心中都有兩個巴黎夢，一個在香榭麗舍大街，另一個就在琳琅滿目的甜點櫥窗前。

來到粉摩登的甜品櫥窗前，已感受到濃濃的法式浪漫。法國人把甜品與藝術劃等號，製作更考究、賣相精緻、口感豐富。

橙心誠意

如果不是上了刀叉

我會以爲這是特別贈送的餐前水果

從顏色的漸變到凹凸的表皮紋理

竟模仿得如此逼真

橙子裏面，柔滑的慕斯包裹着由橙肉、橙皮煮成的果漿

散發着純天然無添加的橙香，如沐春風般清新

焦糖蘋果巧克力

作爲巧克力控，特別鍾情於其中的苦味

焦糖熬煮過的蘋果粒藏於其中

與巧克力同喫，香甜剛好中和苦澀

個人特別喜歡餅底

用麥片、堅果粉加巧克力混合而成

似早前流行的燕麥巧克力，香脆可口

甜品師特別介紹，店內採用的是純可可脂生產的巧克力，比代脂巧克力更天然更有營養。

樹莓奶油泡芙

泡芙本是包裹奶油的容器

而這道甜品把泡芙拆解，演繹出新造型

馬斯卡彭+榛子薄脆+泡芙

樹莓煮成的果漿爲甜品“塗上”鮮豔色澤

再反手帶來一陣清爽的果酸

三層一齊喫，才能感受最美味的口感哦

拿破崙

這道傳統法式甜品我們都熟悉不過

最喜歡它層層酥脆的口感

比起中間夾奶油水果導致脆皮軟化的拿破崙

我更喜歡這種以果仁爲夾心，保持香脆

擠上來自法國的Candia奶油

點綴樹莓、堅果碎，口感與賣相皆爲一絕

雪茄與口紅

馬上想吸一口試試

不過正確食法要用剪刀剪開

濃郁的咖啡奶油包裹着炒香的榛子和夏威夷果

這樣的雪茄，多喫有益！

打開蓋子，旋轉擰出

仿真度99%的脣膏巧克力作爲禮物也是相當體面

不少人對甜品製作，只追求“甜”

過分的甜變成膩，反而令人卻步

但粉摩登的甜品給我的感覺是“甜而不膩”

鮮果、堅果巧妙搭配，喫起來更清爽

看看這裏，更多讓你心花怒放的甜品~~

櫻桃芝士蛋糕

∆

榛子奶油半圓∆

∇香草薄荷蘋果

∇檸檬撻

芒果芝士蛋糕▷

蒙布朗

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軟巧克力焦糖蛋糕

∆

甜品搭配方面，如果對咖啡不感興趣的話，氣泡飲料與甜品也很夾。選用泰國大象牌氣泡水做底，健康無糖，而且細膩氣泡入口更舒服。

左至右：蜜桃氣泡飲、檸檬咖啡氣泡飲、藍柑橘氣泡飲

又或者點一壺英國川寧伯爵茶，茶香縈繞，凝神靜氣。

一個人喫也不寂寞的簡餐

除了甜品外，粉摩登的西餐出品也很有心思，大家在補充精神食糧的同時，五臟府也不會空虛。無論是一人食，還是閨蜜小聚，都有合適的選擇。

超級至尊沙拉

這賣相得先拍個5分鐘才能開喫啊

牛油果蟹柳作爲沙拉

搭配粉色泡沫蘑菇湯

很適合文青的健康搭配

黑松露蘑菇意粉

親眼看着廚師切了近半個黑松露下去

那股高檔的香味實在誘人

天使面被濃稠的醬汁包裹

一定要趁熱喫，感受最佳的口感

焦糖菠蘿龍利魚意大利飯

喜歡清爽口味的朋友可以選這款意大利飯

酸甜的果香、龍利魚的鮮香

讓你忍不住一口接一口地喫

而這裏的意大利飯煮得較熟

比起半生的煮法，這煙韌的口感更容易接受

低溫慢煮牛柳

低溫慢煮來帶柔嫩的口感

粉紅色嫩肉上“刻畫”着美麗紋理

沒有經過醃製，保留着原汁原味的肉香

蘸上兩邊醬汁享用，入口即化，齒頰留香

11月前，還可享受兩款優惠套餐哦~

平時在餐廳食飯，買支巴黎水都要20元左右

這個套餐價相當良心！

焦糖菠蘿龍利魚意大利飯+巴黎水

38元

芝士肉醬意麪+巴黎水

28元

更多美味菜品，等你們來打卡親測啦~~

不少1200的粉絲牆裂希望書店的餐飲出品可稍作提升

在北京路的1200，關於喫這件事可以放心了！

Funmodern 粉摩登

地址：北京路仰忠匯5樓 1200 bookshop內

營業時間：10:00-0:00

電話：83772800

10月27日，Fun modern將有特別活動！

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萬聖節電音派對

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深夜市集

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羣魔遊戲夜

北京路附近的朋友仔，不妨來過一齊狂歡！

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