【臭水浸泡！剝殼鵪鶉蛋這樣加工，你還敢喫嗎？】臭水浸泡鵪鶉蛋 剝殼鵪鶉蛋是很多砂鍋店、火鍋店的常用食材，很多人愛喫。近日，有知情人向荔枝新聞反映，江寧一家大型農副產品批發市場有攤販銷售的剝殼鵪鶉蛋，看似白嫩鮮亮，實則是臭水泡出來的，背後的加工環境卻髒亂差。據瞭解，白嫩的鵪鶉蛋銷量大，每斤批發價爲6元左右。