现在人们买茶，无非是茶叶实体店和网上买茶两种形式，茶叶呢，无论什么品类，什么价位，还是最适合自己的为好，新手该怎么挑选入门茶呢？今天我们就通过茶叶实体店和网上买茶两种形式告诉你。

我们先来说一下店里购茶该怎么挑选：

一、茶叶实体店购茶的原则：

1.看色泽。

新茶色泽一般都较清新悦目，带有各自独特的光泽。若干茶叶色泽发枯发暗发褐，表明茶叶内质有不同程度的氧化，这种茶往往是陈茶；如果茶叶片上有明显的焦点、泡点或叶边缘为焦边，说明茶叶的制作工艺粗劣；若茶叶色泽花杂，颜色深浅反差较大，说明茶叶中夹有黄片、老叶甚至有陈茶，原料选用时不够严格，不属于好茶。

2. 观外形。

名优茶叶有各自独特的形状，如午子仙毫的外形特点是“微扁、条直”。一般说新茶外形条索明亮，大小、粗细、长短均匀统一不杂乱者为上品；外形不整、甚至茶叶内掺有茶梗、茶籽者为下品。细实、芽头多、锋苗锐利的嫩度高；粗松、老叶多、叶肪隆起的嫩度低。扁形茶以平扁光滑者为好，粗、枯、短者为次；条形茶以条索紧细、圆直、匀齐者为好，粗糙、扭曲、短碎者为次；颗粒茶以圆满结实者为好，松散块者为次。

3. 闻香气。

新茶一般都有新茶香，相对陈茶味道简单明亮。如闻不到茶香或者闻到一股青涩气、粗老气、焦煳气则不是好新茶。若是陈茶，则香气淡薄，或有一股陈旧气味。

4. 品茶味。

取少量样品冲泡观察，新茶的茶汤明澄，茶汤香味高扬，入口后甘鲜，浓醇爽口，先若涩，后浓香甘醇，在口中返有甘味者最好。汤色发暗浑浊，香味不够高扬着，不应购买。

5. 捏干湿。

新茶贮存必须要干燥阴凉的环境。受潮的茶叶含水量都较高，不仅会严重影响茶水的色、香、味，而且易发霉变质产生毒素物质。判断新茶贮存的干燥度，可取一二片茶叶用大拇指和食指稍微用劲捏住揉搓，能成粉碎状最好。受潮后的茶叶不建议购买。

二、网上购茶的原则：

1. 看平台与产品。

大茶肆平台

网上购茶，有非常多的平台，很多的网站，甄选的时候，你可以看一下平台有没有近期的活动，是不是每天都在积极的运营，茶叶品类够不够全，品牌多不多，还有就是专做茶叶的平台也会比较专业，货源也比较多，价格实惠些。比如淘宝、拼多多都可以买到茶叶，如果打算经常喝茶的朋友，用手机多一点的话，还可以应用市场搜索大茶肆，山东茶叶网等茶叶APP。

网上买茶，产品详情自然都描述的很好，图片也都很精致美观，但是我们要看的是产品的规格、生产许可证编号和生产时间。有的茶是越新鲜越好，如绿茶，有的茶则是越老越好，如白茶、普洱等。

2. 比价格。

网上买茶比店内便宜这是没错，更重要的是，网上确实一分钱一分货，所以，其实很多店里的东西也都是在网上进货的，在自己预算范围内，按照价格挑选茶叶，一般的情况下，都是物有所值的。当然，品牌的茶叶，也会贵在品牌和工艺上。

3. 观评价。

网络评价在某种程度上，确实能够体现产品的一些问题。好的评论真假暂且不看，但是如果有不好的评价，还是要多考虑考虑的。重要的是查看评价时间，是不是比较近，说明店铺本身还是很活跃，销售很多的。

4. 先试饮。

茶叶试饮装

网上选茶，很大的好处就是，足不出户可以买到全国各地，乃至全世界的茶，最初买的时候，建议先买一小包试饮，好的话再多买，像大茶肆app上面，就可以买到试饮茶，价格方面比较实惠，适合新手买入门茶叶。

5. 发货地。

茶叶不同于其他产品，它是有产地限制的，喝乌龙茶当然是福建的，普洱自然是云南的，龙井是杭州的，红茶有闽红、滇红、川红、苏红等等。想要不出门买到茶叶产地的茶叶，一定选择正宗的发货地。

无论选择何种形式选购茶叶，作为入口的东西，我们都马虎不得，一定选择正规的实体店或者正规的网上平台购买。

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