海帶頭這樣做最開胃！口感醇厚有嚼勁！學會了隔三差五做給家人喫！

大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的時間，前幾天從網上花15元錢買了一大箱海帶頭，足足有五斤，算下來三元錢一斤，真划算。由於孩子胃口不太好，今天繼續給孩子做開胃菜，用海帶頭做了一個酸辣海帶頭，海帶口感厚實飽滿，脆嫩有嚼勁，厚厚的海帶頭居然讓我喫出了軟糯的口感，孩子也特別喜歡！不停地說：真好喫！真開胃！

最近孩子因爲學習任務比較重，胃口也不太好，所以我這個當媽的看在眼裏，急在心裏，一心想給孩子做好喫的，讓孩子多喫一點，好在每天的開胃菜效果還不錯，酸辣海帶頭，特別開胃，海帶口感和營養也不錯，深得孩子喜歡！

海帶頭是海帶最厚的部分，海帶營養價值很高，含有豐富的蛋白質，脂肪，大量的膳食纖維，碳水化合物，還有多種礦物元素，多種維生素，海帶還是一種鹼性食物，具有低熱量，高礦物質的特點（碘含量尤其高），食用海帶，有減肥瘦身的作用。海帶和綠葉蔬菜相比，它其中的鈣，鐵含量均高出很多倍，食用海帶對身體有很好的保健作用。

食用海帶好處這麼多，今天就用海帶頭給孩子做一個開胃菜，喜歡的朋友跟我一起做起來吧！

【酸辣海帶頭】

所需食材：

海帶頭250g，小米椒三個，大蒜三瓣，生薑一塊，香蔥兩根。

步驟一：準備食材並洗淨。

步驟二：將海帶頭切絲。

步驟三：將生薑，大蒜切碎，小米椒切圈，香蔥切段。

步驟四：鍋內放清水，放入海帶頭，焯水三至五分鐘，然後撈出沖洗一下，洗去泡沫。

步驟五：鍋內放油，放生薑，大蒜爆香，喜歡喫辣的按自己的口味給辣椒粉。

步驟六：放入海帶絲翻炒，放適量的鹽，放一勺生抽，一勺白糖，一勺老抽，三勺香醋，翻炒均勻。

步驟七：放胡椒粉雞精，翻炒均勻。

步驟八：撒上蔥段就可以出鍋啦！

步驟九：裝盤，營養美味，酸辣開胃的海帶頭做好啦！孩子喫得很過癮！孩子喫得開心當媽的就很開心！

您學會了嗎？海帶頭營養美味，價格也很便宜，在網上有賣的，大概10多元錢就可以買到一箱（5斤），海帶頭涼拌，燉湯都不錯，喫不完的放冰箱0度那一層，放一個月也不會壞呢！喜歡的朋友記得給家人做起來！

圖文原創，抄襲必究！我是紫色浪漫，這是今天分享的美食，希望朋友們喜歡， 有好的建議請留言，我看到了會回覆，喜歡的朋友記得點贊收藏加關注！

美食小貼士：

1.我買的是鹽漬海帶頭，裏面的鹽分含量比較多，所以要焯水，把裏面的鹽煮出來，不然會很鹹。

2.根據自己的口味加辣椒粉。

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