有人說,

傳說喫了能辨是非的禁果,

其實不是蘋果,

而是無花果。

因爲聖經中有記載,

亞當和夏娃就是用無花果葉來遮羞。

具體禁果到底是什麼果,

也只是猜測啦。

不過這不是重點,

重點是,無花果真的很好喫!

輕輕沖洗,

從底部把無花果掰成兩瓣,

看着裏面晶瑩的花蕊,

大口把果肉咬到嘴裏。

味道非常甜美。

可是除了生喫,

許多人都不知道還能怎麼料理它。

所以喫君特意請來幾位吖咪的資深美食達人:

有被邀請參加《舌尖》的煲湯達人,

有用一家溫暖食店圈住一羣挑食老廣的斜杆青年,

有用司康顛覆下午茶喫法的寶媽,

還有在茶飲界闖出一片天地的小姐姐。

他們將教大家用非常簡便的方法,

輕鬆製作出高顏值、味道又好的無花果料理,

放到朋友圈一定獲贊無數!

綿綿有話說:

『無花果茶』靈感來自,小而嬌嫩的外形,給人很甜蜜的感覺,所以基地選用了白桃烏龍茶包,水果以水蜜桃和無花果爲主,整體突出甜蜜的感覺。

『桃桃無花果冰沙』無花果有抗炎消腫之功,可利咽消腫,而水蜜桃有美膚、清胃、潤肺、祛痰等功能,無花果嬌嫩甘甜,水蜜桃汁多甘厚、味濃香溢,兩者結合,非常適合夏天飲用。

Emma 有話說:

用無花果湯搭配什麼食材好呢?首選的主要材料肯定是一個廣東的道地食材,我首先想到的是夏天最愛用的霸王花,中醫角度看,霸王花功效是清熱潤肺,除痰止咳,滋補養顏,很適合夏天食用。除了煲湯,還可以跟魚一起蒸,綿滑的感覺。

這是一個夏天的湯,搭配祛溼的薏米,補氣的黃芪,健脾養陰的麥冬,潤燥的南杏,氨基酸高的豬骨。配以爲湯,能滋補養陰、清熱健脾。用簡單方法,把營養全喝到身體裏。

看到這裏,

你是不是也有衝動,

想要用無花果製作料理呢?

相關文章