11月18日上午，由中國食品工業協會指導，山東省糖酒副食品商業協會、山東省食品工業協會、山東省白酒協會主辦，古貝春集團有限公司承辦，德州市健康協會、東合匯公司協辦的“中國首屆中度醬香白酒發展高峯論壇暨古貝元醬香白版上市財富說明會”在德州鳳冠假日酒店隆重舉行，中國食品工業協會黨委書記、白酒專業委員會會長馬勇，山東省糖酒副食品商業協會會長薛劍銳，山東省企業技術促進中心主任、山東省食品工業協會會長郭友武，山東省白酒協會會長姜祖模，著名相聲表演藝術家、古貝春形象代言人趙炎，德州市、武城縣有關老領導，保健專家、健康協會、各武城商會、團購企業、古貝春經銷商代表、媒體朋友共計500餘人出席會議。

會議由古貝春集團有限公司執行總經理趙殿臣主持，公司常務副總經理張恆錄、副總經理孫步東、杜新勇、黨委副書記韓東昌、顧金棟、總工程師吳兆徵等公司領導一同參會。

會議開始前，播放了中度醬香型古貝元白版酒宣傳片。

本次會議緊緊圍繞醬香型白酒特別是“中度醬香型白酒”的發展前景和古貝元白版酒的獨特優勢和市場預期展開了深入探討。各位行業大咖、專家學者各抒己見，從各自角度發表了獨特見解。會議認爲，隨着人們生活水平的逐步提升，人們越來越重視身體健康，而中產階級的崛起，又催生了對“健康飲酒”的消費訴求。醬香型白酒因其獨特、複雜的生產工藝，“綠色、健康”的消費理念，正在成爲中高端市場的寵兒，孕育着巨大的消費市場和商機。特別是中度醬香型白酒，因降度後適應了大衆化口味，更成爲萬衆期待的神祕新品。誰能佔領這一市場制高點，誰將引領白酒消費新時尚，開闢白酒消費新紀元。但是，由於醬香型白酒特別是中度醬香型白酒特有的複雜工藝、較長的儲存週期和較高的生產成本，令諸多酒企“望酒興嘆”。本次會議推出的46度醬香型古貝元白版酒，師承茅臺，歷經35年工藝沉澱，以中國白酒大師吳兆徵領銜的創新團隊3年打磨，20多輪次白酒專家和消費者的品評，在降度的基礎上完美保留了香氣的豐滿、醬香的優雅，讓口感更舒適，獲得了酒體的完美平衡。對於此次古貝春集團有限公司戰略新品——中度醬香古貝元白版的問世，與會領導和專家給予了充分肯定和殷切的期待。

中國食品工業協會黨委書記、白酒專業委員會會長馬勇指出，中國的白酒是高度的農耕文明和工匠精神的完美結合，是世界寶貴的歷史文化遺產。尤其是醬香型白酒，因其獨特的生產工藝更加體現了“天地共釀”的和諧理念。他強調，古貝春集團有限公司35年來對醬香型白酒生產工藝的堅守和創新，是古貝元白版誕生的沃土。該酒幽雅細膩、綿甜甘潤、入口柔和、酒尾爽淨、空杯留香，是中度醬香型白酒的代表產品。

馬勇強調，相對於高度酒來說，白酒的降度技術更加複雜，難度更高。特別是醬香型白酒的降度曾一度是白酒業界的技術難題。本次古貝元白版酒的成功推出，一是展現了古貝春集團有限公司雄厚的技術實力，證明了其悠久的釀酒歷史，二是體現了古貝春的技術團隊對醬香型白酒的深刻理解，三是順應了山東省政府對於振興山東省白酒行業的文件要求，既滿足了消費者的感官需求，又迎合了健康飲酒的消費理念。他希望該產品成爲古貝春集團有限公司新的生力軍，在新時代搶抓新的機遇期，爲中國白酒行業發展做出更大的貢獻。

山東省企業技術促進中心主任、山東省食品工業協會會長郭友武指出，今年6月8日，省政府辦公廳2018第97號文，轉發了省經信委《關於加快培育白酒骨幹企業和知名品牌的指導意見》的通知，明確提出實施白酒知名品牌培植計劃，發揮山東省“一低一降一特”優勢，重點是發展低度濃香型白酒、支持降度醬香型白酒、芝麻香型白酒發展，這爲白酒行業發展壯大提供了前所未有的歷史機遇和廣闊的發展舞臺。古貝春集團作爲山東優秀的白酒企業和爲數不多的醬香型白酒生產企業，有着良好的品牌基礎、雄厚的科研實力和深厚的文化底蘊，完全具備大顯身手的實力。本次推出的古貝元白版就是貫徹落實《意見》的重大舉措，相信投放市場後一定會大放異彩。他強調，南有國酒茅臺，北有古貝醬香，古貝元因爲其師承茅臺的嫡系親傳，正在成爲江北名副其實的“醬香北宗”。他希望古貝春集團今後要紮紮實實搞好茅臺工藝的傳承與創新，不斷拓寬營銷渠道，引領消費者瞭解醬香、喜愛醬香，把古貝元白版打造成山東省的醬香型招牌酒。

中央保健委會診專家、主任醫師、研究生導師方保民從健康養生角度闡述了醬香型白酒的養生功效。他認爲，醬香型白酒因其發酵週期長、儲存週期長，匯聚了大量有益微生物，而其易揮發物質少、酸度高、純天然原料的特點也有利於身體健康。他特別指出，醬香型白酒酚類化合物多，可以預防心血管疾病，其存在超氧化物氣化酶（SOD）和金屬硫蛋白等物質，研究表明，SOD有抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用，金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用，不形成肝硬化，古貝元醬香型白版就屬於此類白酒。

德州市健康管理協會會長陳建國指出，醬香型白酒生產工藝複雜，屬於稀有商品。但是由於其具備“健康飲酒”的特點，越來越受到消費者青睞。古貝元白版系出名門，是茅臺酒廠退休技術科長杜安民先生在上世紀八十年代爲古貝春集團打造的醬香型白酒古貝元的一次大膽創新，必將成爲老百姓喝得起的“德州茅臺”。他表示，今後要把古貝元白版作爲協會用酒，他希望古貝春集團以本次高峯論壇爲契機，踏踏實實提高釀造工藝，抓住難得的歷史機遇，以質量求生存，以信譽求發展，牢牢把握市場主動權，引領行業發展潮流，推動公司更好更快發展。

古貝春集團有限公司董事長、總經理周曉峯就公司醬香型白酒不間斷產銷35年來的歷史與現狀、未來與保障等問題進行了簡要闡述。他分三個方面進行闡述：一是一脈相承奠定北宗地位。他回顧了35年前茅臺酒廠廠長季克良先生委派他的老師—剛剛退休的茅臺酒廠生產技術科長杜安民先生，不遠數千裏來武城酒廠研製醬香型白酒的歷史，以及在公司去年10月份舉辦的“中國醬香北宗—國蘊、古貝元酒發展戰略研討會”上，季克良先生親臨公司參觀並揮毫題詞“南酒北釀、醬香傳承”的高度評價。二是持之以恆堅守工藝標準。他說，35年來，古貝春集團無論是在順境還是逆境，都保持着醬香型白酒生產酒班的生產，保持着工藝、窖池、人員的全方位傳承，不僅保持了茅臺正宗“血統”，而且培養了包括“中國白酒大師”在內的技術團隊。正因如此，纔有能力自主研發今天問世的中度醬香型古貝元白版酒。三是精準推進市場發展戰略。他指出，關於醬香型白酒的生產和未來規劃，公司一直堅持四個原則。一是保證品質，二是品種寧缺毋濫，三是堅持正宗醬香型白酒與北方口感的完美統一，四是定位江北市場，不負“中國醬香北宗”的使命。

智達天下（北京）諮詢策劃公司總經理趙鵬發表了題爲《醬香酒的發展趨勢和行業機遇》的主旨演講，從消費者、營銷角度深刻剖析了醬香型白酒的消費特點和營銷策略，令與會人員開闊了思路，受益匪淺。

古貝春集團有限公司董事、副總經理、銷售公司總經理張洪昌就公司醬香型白酒的營銷戰略、古貝元白版的概念提煉、醬香型白酒的營銷模式和“元醬薈” 俱樂部運作模式四個方面作了詳細闡述。他表示，源於對古貝元白版酒產品質量的高度自信和營銷模式的深刻變革與保障體系的組織落地，他對古貝元白版酒的市場發展抱有很高的期待。

會上，古貝春集團有限公司與東合匯公司舉行了戰略合作簽約儀式。古貝春公司副總經理張洪昌和東合匯公司總經理張生河作爲雙方代表簽字。張生河簡要介紹了東合匯公司的概況並表示，今後雙方要各自發揮自身優勢，攜手推進健康事業和醬香型白酒事業共同進步。

伴隨着人們生活水平的提高和對健康飲酒的美好訴求，近年來，古貝春集團有限公司根據行業發展走勢，推出古貝元醬香型白酒系列新品，此次活動的成功舉辦，是繼35年前，開啓了“南酒北釀”的傳承與創新之後，歷經數十年，古貝春集團最終打造出的有着醬香型白酒的典型風格，又克服了南北氣候條件差異和消費口感不同要求的，更受北方歡迎的“北方醬香”古貝元，必將開啓中國白酒的新紀元。

編輯：姜磊