“買一萬尾蝦苗，多時候苗場給6-7千尾，少的時候4-5千尾。在河北，這是很正常的事情。”黃驊養殖戶張強（化名）告訴《農財寶典》記者，他對這種蝦苗短斤缺兩的現象已經見怪不怪，養殖戶買到的大部分是“虛苗”，實際上有多少成只有苗場清楚，這種“虛苗”現象已經成爲當地的行規。

　　“虛苗”行規源於土苗時代

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　　據瞭解，河北地區“虛苗”的行規來源於早年土苗的銷售模式，當時由於土苗價格便宜，投苗量大，成活率低，養殖戶對蝦苗的期望值很低，並不會在蝦苗數量上太較真。在苗企之間的惡性的競爭當中，養殖戶形成賒苗的習慣，苗場爲了確保自己的利潤，久而久之形成了“虛苗”的行規。

　　在數蝦苗方式上，華北地區跟華南地區存在較大的差異。由於蝦苗是活體，以萬尾爲單位進行銷售，養殖戶訂單一般是數十萬尾，甚至百萬尾，一尾一尾地數顯然不現實。在華南地區，一般情況下以隨機抽樣來計算蝦苗總量。苗場師傅用一個的小勺子估算蝦苗數量，一勺大概3000-5000尾，根據運輸距離把控每一袋蝦苗的數量，密度太高容易應激，密度太低又會增加運輸成本。等所有蝦苗裝袋打包完之後，養殖戶隨機抽一袋，把蝦苗平均分到10個盆子裏，抽一個盆點數，以這個樣本數量估算蝦苗總量。多了的部分，苗場一般會贈送給養殖戶，少了，則會把數量補齊。一般情況下，估算值跟實際數量差距不會很大。

　　河北地區則一般通過電子秤稱重，根據蝦苗規格估算蝦苗數量。在這計算過程中，電子秤的準確度、蝦苗規格真實性、稱重時蝦苗的帶水量都對蝦苗估算量產生很大的影響。

　　爲了解決水產行業數苗的問題，加拿大一家名爲XpertSea公司發佈過一款生物計數設備，這個設備能通過光學和機械的視光技術來計數小型水生生的數量，甚至還能測量它們的長度並通過圖像顯示出來。據資料介紹，該設備可以在10秒鐘之內出結果，最大的計數容積是10升，準確率可達95%以上，但目前國內使用企業並不多。

　　蝦農盼苗場規範

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　　“我們一般都不數苗。”張強告訴《農財寶典》記者，一方面他自己不知道怎麼點數，也不可能自己去數。另一方面，苗場要做手腳自己也很難辨別。比如電子秤調成8兩稱，稱苗的時候水多一點等等。目前虛苗的情況很普遍，作爲個體的養殖戶很難繞開，自然而然，也就習慣和適應了這種行業的陋習。

　　“能給8成苗已經是良心企業，5-6成的比較普遍，3-4成的也有不少。”一位蝦苗企業負責人告訴《農財寶典》記者，華北賣“虛苗”現象確實很普遍，但這裏面不能“一棒子打死一羣人”，這裏面也有企業自身的難處。

　　據瞭解，確實存在一些不良苗企在訂單不能滿足需求時，通過虛苗的操作模式來滿足更多的客戶訂單，客戶量越大，苗就越“虛”的行業不規範的操作。還有一種原因是苗規格比較大時，按照實數銷售苗企會虧損。

　　黃驊養殖戶喜歡出大苗，由於華北地區出苗時間非常集中，蝦苗需求量短而且數量龐大。如果蝦苗到了規定的時間養殖戶還不運走，在育苗池繼續養蝦去，損耗率會增加，同時蝦苗的規格會變大。在積累的市場競爭中，苗企很難漲價，只能根據實際情況，按照虛數來銷售。

　　“價格高低其實並沒有那麼的重要，我們更希望得到一個實實在在的苗數。”張強表示，在養殖規劃的過程當中，蝦苗數量對養殖規劃、養殖過程中飼料投餵的評估有非常大的影響，他希望能夠得到準確的數據。

　　目前由於大苗企的進入，苗價的提升，行業正在逐步規範，這兩年苗的數量有所提升。張強希望黃驊相關部門能夠學習江蘇如東，定期對苗場的蝦苗進行檢查，公佈合格苗場的白名單，讓養殖戶買蝦苗的時候能夠有參考依據。

　　您所在的區域存在“虛苗”的行規嘛？

　　您怎麼看“虛苗”這種行業潛規則？

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　　本文版權屬於農財寶典（ID：ncbd0000），作者：農財寶典-新漁網記者 彭日立。未經授權禁止轉載，否則一律視爲侵權。

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