1.主要原材料。

2.黄豆芽洗净沥水。

3.韭菜择洗干净后切寸段；大蒜切片，红椒改刀切块。

4.热锅冷油，下大蒜煸香。

5.下韭菜根翻炒。

6.下黄豆芽。

7.炒至黄豆芽略断生的时候加入蚝油。

8.快速翻炒后加盐调味。

9.下韭菜叶。

10.下红椒。

11.大火快速翻炒，出锅即可。