1.

芹菜洗净去掉叶子，切段，青红辣椒洗净切段，姜切末

2.

羊肉准备好

3.

热锅凉油，油热8成下羊肉翻炒均匀变色出水分捞起

4.

再次热锅凉油，油热8成，加芹菜翻炒变色出香味

5.

加辣椒翻炒出l辣味

6.

加盐翻炒均匀

7.

加炒好的羊肉翻炒出芹菜和羊肉的香味

8.

加味精翻炒均匀即可出锅

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