幻想過，在一間透明的玻璃房裏，潔白的桌面，軟軟的麪糰，水果，香氣四溢的奶香，時間在這裏變得緩慢，帶着溫度的點心從烤箱托盤而出。

生活那麼美好，除卻平日的瑣碎，偶爾放慢腳步拋開所有，專注地做一件讓自己快樂的事。

都說“糕點可以提升幸福指數”，沉溺在自己的一方小天地裏。這份簡約舒適的生活方式，蘇州婦女兒童活動中心帶你一起去體驗、去創造。

7月22日，蘇州市婦女兒童活動中心爲媽媽們定製的清涼糕點製作培訓清涼收官。讓我們一起來回顧一下吧！

7月14日薄荷涼糕製作。

7月15日卡通蜜汁包製作。

7月21日玫瑰餅製作。

7月22日綠豆糕製作。

完全零基礎沒關係，第一次就能製作出又好喫又漂亮的點心，讓媽媽們在消磨時光之餘也Get一些新技能！拍照還很有Feel。

4款適合夏天喫的涼糕，做法簡單，味道清爽。媽媽們還可以帶上放假在家的小朋友一起，親手爲家人準備可口解暑糕點，那麼這個夏天假期生活就可以過得更清涼精彩啦！

我們還要來了培訓師的獨家“菜單”，分享給愛生活的你。

薄荷涼糕製作

配方：糯米粉105g ,澄粉20g,水85g,綿白糖30g，薄荷糖漿1茶勺，植物油15g,薄荷葉若干。

製作:

1、所有材料混合均勻攪拌成團。

2、取1/3麪糰調入薄荷糖漿揉均勻。

3、粉團分別隔水蒸熟，10-15分鐘左右。

4、稍涼後，覆保鮮膜分別擀成薄片，捲起切件。

卡通蜜汁包製作

配方：

皮：麪粉500g ,酵母5g,水260g,白糖25g，植物油5g。

餡：蜜豆+豆沙若干,火腿腸6根

製作:

1、酵母溶於水。

2、麪粉加入糖、油、酵母水翻拌成團，揉至光滑。

3、分6份70克麪糰、6份60克麪糰、6份12克小麪糰。

4 、整形、醒發至1.5倍大。

5、蒸鍋上汽後蒸20分鐘，悶5分鐘再開蓋

綠豆糕製作

配方：脫皮綠豆400g ,黃油100g,綿白糖50g,。

製作:

1、綠豆浸泡隔水蒸熟。

2、綠豆和黃油、糖放入粉碎機裏打碎。

3、取出豆粉放不粘鍋裏中小火炒到成團。

4、分成50克一顆，模具抹油入模壓制成型。

5、密封冷藏3天內食用完。

玫瑰餅製作

配方：

皮：麪粉110g ,沸水45g,白糖20g，植物油35g。

酥：麪粉90g,玉米油40g,

餡：玫瑰花醬150g,豬油25g,熟麪粉60g.

製作:

1、所有油皮材料混合均勻燙麪成團，均分10份，蓋保鮮膜。

2、油酥活成團，蓋保鮮膜；餡料活成團分10份，蓋保鮮膜。

3、包酥兩次擀卷完成，蓋保鮮膜。

4、包餡整形，烤箱180°中層30分鐘。

5、放涼密封，三天內食用完。

盡情享用夏日糕點吧！

來源：蘇州市婦女兒童活動中心