新年第一天，在大隋开国皇帝杨坚和其唯一的皇后独孤伽罗长眠地泰陵所在地、陕西省美丽乡村示范村王上村，大家用冬天里的一碗热汤面、一阵锣鼓声，祝福新的一年身体健健康康，日子红红火火，事业蒸蒸日上！当天上午，由五泉镇政府组织的一台别样的才艺比拼——弘扬文化 振兴乡村 庆元旦·巧媳妇面食大赛在这里“激情”上演。

比赛吸引了五泉镇各村的10名“巧媳妇”同台献艺，她们中有的是农家乐的经营者，有的虽未经过专业培训，却也有一手好厨艺。切、擀、炒、炸、煮……比赛现场，参赛选手个个动作娴熟，争分夺秒，用自己的巧手，现场演绎了旗花面、手擀面等杨凌特色面食的出炉过程，为评委、现场观众献上了一道道可口的美味佳肴。

中国农业历史博物馆馆长、西北农林科技大学教授樊志民作了关中面食文化讲解。最终，经过示范区文联主席、作协主席贺绪林、杨凌食文化研究会会长李晓武等评委现场打分，五泉镇桶张村的汤亚勤以拿手面——手擀面斩获一等奖。

陕西面食历史悠久，各种面食荟萃。杨凌蘸水面、臊子面、旗花面、biangbiang面等都是杨凌的特色面食。由五泉镇政府主办的此次活动，旨在进一步提升杨凌面食品牌知名度，扩大乡村振兴示范村的传播力和影响力，用美食文化促进乡村振兴，加快产业发展以及乡村旅游。

记者：王晓艳

编辑：王晴晴