蛋黃果出產在中國海南地區的熱帶水果，這種水果肉質皮厚，水分含量比較少，它口感軟綿，味道甘甜，喫起來的感覺有點兒像煮熟的蛋黃，他的名字也因此而來。蛋黃果不但味道獨特，營養豐富，它還是難得的保健水果，保健功效特別出色。

蛋黃果的功效：

1、美容養顏：蛋黃果是一種具有美容功效的特殊水果，因爲這種水果中含有豐富的維生素c和維生素e除些以外，它含有的氨基酸和多種礦物質，對人體皮膚也有明顯滋養作用，能加快皮膚細胞再生與代謝，能延緩皮膚衰老減少皺紋生成，同時也能減少色斑和痤瘡等不症狀發生。

2、促進代謝：蛋黃果含有的超纖維能夠促進排泄，緩解便祕症狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。

3、塑造體態：食用蛋黃果可以增加胃部飽腹感，減少餘熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。

溫馨提示：蛋黃果雖然對人類身體有多種好處，但它平時食用時也有一些禁忌存在，生活中溼熱體質和淤血體質的人羣都禁止食用蛋黃果，另外蛋黃果的果核中含有一些天然毒性成分，平時食用蛋黃果果核也是禁止食用的。