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補腎，絕對是男人養生路上永不褪色的話題。

畢竟，腎非常重要，如果把人體比做一棵大樹，腎就是大樹的根，根深方能葉茂，腎好身體才結實。

而現在很多30+的男人或多或少都會腎虛，繼而出現精神疲乏、腰痠背痛、性功能失常、抑鬱脫髮等各種問題，免疫系統也會受到影響，補腎的需求可以說是十分緊迫了。

正好進入冬季，作爲四季進補最佳時節，腎與冬氣相通應，此時，寒邪最易侵襲就是腎臟，所以冬季養腎是必要且有效的。

那麼，在冬季我們怎麼去養腎護腎呢？

Part1-

瞭解腎臟最佳排毒時間

腎臟最佳排毒時間是早上5-7點，身體經過一晚的修復，到了早上毒素都會聚集在腎臟，所以早上起來喝一杯溫的白開水，沖刷一個腎臟是必要的，這樣可以促進幫助毒素排出體外。

Part2-

健康小運動，助“腎”一臂之力

經常按摩腰部、雙腳等，藉助手部熱感刺激穴位，也能疏通經絡，通過一些小健康運動，每天堅持做，去保護我們的腎臟。

養腎強腎小運動之一：

將手掌搓至手心發熱後，分別放到腰部，手掌在上面上下按摩腰部直至產生熱感爲止。每天堅持早晚各按摩一次，每次200下左右。這樣做可以起到溫補命門，健腎納氣的作用。

養腎壯陽小運動之二：

足部按摩。腎經起於足底，足底有許多穴位，如湧泉穴。腎出於湧泉，湧泉者足心也。每晚睡覺前可以按揉腳底湧泉穴，按摩湧泉穴可起到養腎固精之功效。

Part3-

選對食物，科學飲食調理腎臟

多喫黑色食物，是最直接的補腎食療法，例如黑豆，黑米，海帶，紫菜，黑芝麻等；另外，根據中醫”虛者補之，寒者溫之“原則，腎喜溫，冬季膳食可多喫溫補生熱的食物，如：牛羊雞肉、鯉魚、木耳、桑椹以及粗糧等；多喫核桃等堅果類食物，也有助於提高人體免疫力功能。

1

腎臟抗毒食材：山藥

山藥雖然可以同時滋補很多臟器，但最終還是以補腎爲主，經常喫山藥可增強腎臟的排毒功能。例如：山藥茯苓包子可以益肝腎補精氣，山藥蓮子煲豬肉，強腎固精保健。

清炒秋葵山藥

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食材

山藥300g、秋葵200g、幹黑木耳10g、蒜2瓣、白糖2g、鹽1茶匙、油2湯匙

做法

1.大蒜洗淨切片，黑木耳用冷水泡發，去掉根部，洗淨泥沙分成小朵

2.入開水焯燙，瀝乾備用

3.山藥去皮洗淨後切成斜片

4.秋葵洗淨入開水焯，燙片刻

5.撈出放涼水中晾涼，切成大片備用

6.大火燒熱炒鍋中的油至六成熱，放入蒜片爆香，待蒜片兩面都變成金黃色

7.放入山藥、秋葵、木耳煸炒5分鐘

8.調入白糖、鹽，翻炒均勻盛出

2

腎臟排毒食材：冬瓜

冬瓜含大量的水份進入人體後，會刺激腎臟增加尿液，促進排出體內的毒素，所以食用時味道盡量以清淡爲主，煮湯或者清炒。

冬瓜排骨湯

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食材

豬肋排300g、冬瓜400g、鹽3g、生薑適量

做法

1.把豬肋排剁成4釐米的排骨段，生薑洗淨切片。

2.鍋裏倒入清水，燒到鍋裏的水冒出細碎水泡，放進準備好的排骨段，然後用大火把鍋裏的水煮開。

3.水煮沸後可以看到鍋裏的水面上飄着一層髒東西，這就是排骨段的血沫。水一直煮開，用漏勺把這些泡沫撈出來。

4.排骨焯燙一遍撈出用清水洗淨，經過焯水後的排骨，煮出的排骨湯色澤清亮，油脂少。

5.排骨洗淨後，把排骨段再用開水焯燙一遍，徹底洗淨。

6.把排骨段放進砂鍋一次倒進足量開水，放幾片生薑在鍋裏可去除排骨的肉腥味。砂鍋裏的水大火煮開，然後小火燉30分鐘。

7.冬瓜削皮，洗淨切成厚片。冬瓜有綠皮和白皮兩種，白皮冬瓜水分少煮熟後口感軟糯，綠皮冬瓜肉質緊實但水分大。

8.砂鍋裏的排骨煮到輕微脫骨，這時候把冬瓜片放進去，調入鹽，煮5分鐘。煮到冬瓜透明時候關火。煮好的冬瓜排骨湯，肉香濃郁，湯色清亮，冬瓜軟糯香甜，清爽不膩。

3

強腎壯腎食材：杜仲

杜仲能補肝腎、強筋骨，對腎虛所致的腰脊痠疼、足膝軟，益精氣，堅筋骨。一般是與肉類用於煲湯進行食效果顯著。例如杜仲煲腰花，杜仲烏雞湯等。

杜仲豬腰湯

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食材

豬腰1副、瘦肉450g、杜仲適量、茯苓適量、芡實適量、鐵棍山藥2根、甜玉米1根、鹽適量

做法

1.準備好所用到的藥材及山藥和甜玉米。

2.把芡實和茯苓洗淨控水，杜仲洗淨剪小塊備用。

3.豬腰去幹淨中間的臊腺，表面隨意打花刀後切塊。瘦肉切塊，準備少許薑絲。

4.鍋中放適量水燒開，把豬腰，瘦肉和薑絲下鍋，加入適量料酒大火燒開煮1分鐘左右，氽去血水。

5.把豬腰和瘦肉洗去浮沫控水備用。

6.砂鍋坐冷水，把芡實，茯苓和杜仲加入。

7.加入豬腰和瘦肉，滴幾滴白醋，大火燒開，轉小火煲2小時。

8.煲湯時山藥去皮切段，甜玉米用刀刮下來。

9.山藥和甜玉米加入鍋中接着再煲40分鐘，飲用時根據個人口味調入適量鹽即可。 4

補腎養肝食材：枸杞子

枸杞子補腎養肝，益精明目、壯筋骨。可以煮汁煲湯進行食療，因爲枸杞子內有小顆粒的核，所以可與莜燕麥一同製成枸杞燕麥飲，這樣就連果肉一同飲用了，起到除煩益氣，補腎明目的功效。

枸杞莜麥飲

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食材

枸杞子30g、莜麥50g、大米6g、水750g、鹽1克

做法

1.莜麥粒和大米，杞子提前浸泡2小時

2.與水一同放入豆漿機，利用營養糊功能，啓動攪拌煮好，做好放入鹽攪拌即可飲用。

3.枸杞清肝明目，特別適合經常對着電子產品的人

4.枸杞子同樣有補腎益氣的作用，所以添加杞子是一份養生的飲品。 5

滋陰強腎食材：黑芝麻

黑芝麻甘平，有補肝腎、潤五臟的作用。不寒不熱，補肝腎之佳谷也，尤其是腎虛之人腰痠腿軟，頭昏耳鳴，發枯發落及早年白髮，大便燥結者，最宜食之。

燕麥黑芝麻餅乾

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食材

燕麥片200g、麪粉50g、黑芝麻70g、雞蛋3個、植物油15g、紅糖60g、奶粉30g

做法

1.用適量水把50紅糖化開待用，

2.把燕麥片，麪粉，奶粉，黑芝麻放入大盆，

3.磕入3個雞蛋，加點植物油，攪拌勻，

4.倒入紅糖水，

5.充分攪拌勻，不要太稀，可以把食材粘合在一起即可，

6.取30克左右的燕麥黑芝麻揉成團，稍微壓扁，放入墊了烤箱紙的烤盤，

7.烤盤放入預熱好的烤箱，

8.上下管，180度，28分鐘即可。 6

以型補型食材：腰花

俗話說以型補型，豬腰就相當於人的腎臟，腎虛所致的腰痠腰痛、遺精、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴，宜常食。

黑椒腰花

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食材

豬腰2個、蘆筍8根、油適量、鹽適量、黑胡椒適量、蒜適量、姜適量

做法

1.將豬腰對剖開。

2.充分去掉裏面的白色筋膜，一定要一絲不留，這是去臊的關鍵。

3.用刀成45°將腰花斜切成薄片，但不要切到底。進刀深度爲豬腰厚度的3/5。

4.將豬腰轉一個角度，用刀切與斜刀紋相交成90°的平行刀紋，進刀深度爲4/5。

5.用加了鹽和白醋的水多次浸泡，並充分清洗出血水，沸水下鍋後打卷立即撈出。

6.蘆筍用水略焯成撈出。

7.將蘆筍切成斜刀片，姜和蒜切成末備用。

8.鍋中油燒熱炒香蒜末和薑末、將蘆筍放入鍋中略炒。

9.加入焯過的腰花大火爆炒，再加入適量鹽、胡椒炒勻即可出鍋。

7

滋肝益腎食材：桑葚

桑葚益腎臟而固精，有補肝、益腎、滋陰的作用，久服黑髮明目。桑葚滋肝腎，充血液，健步履，尤其是腎陰不足者，食之最宜。可以製作桑葚膏或桑葚飲。

桑葚黑豆漿

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食材

桑葚幹30g、黑豆50g、料糖適量

做法

1.黑豆提前浸泡一夜。

2.黑豆泡漲發洗淨。

3.桑葚乾洗淨。

4.所有食材放入豆漿機中加入所需量的清水。

5.加蓋攪打成爲豆漿。

6.攪打好的豆漿過濾一下。

7.加入白糖調味即可飲用。

8

補虛養腎食品: 羊肉

冬季一到，肯定會用羊肉補身，因爲羊肉具有“暖中補虛，開胃健力，滋腎氣，養肝明目，健脾健胃、補肺助氣”等功效，對提高人的身體素質及抗病能力十分有益。冬喫羊肉賽人蔘，想強身健體，冬天多喫滋補的羊肉來春身體更健壯。

蓮藕清補羊肉湯

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食材

羊肉300g、蓮藕2節、雪耳半朵、紅棗10粒、鹽3g

做法

1.羊肉焯掉血水，過清水，把羊肉煸炒香備用。

2.連藕去皮切塊

3.紅棗.雪耳洗淨，雪耳要泡發，

4.泡發開，去掉蒂部硬塊

5.所有材料，放水一同加入砂鍋中，大火燒開中小火煲一個半小時，煲好就放鹽可飲用。

6.蓮藕長在水中，清心蓮藕配羊肉喝起來有清補的功效

當然，除了食療，保持健康的生活習慣，纔是補腎養腎最大的助力喲。多做運動增強體質，少生病少喫藥。

歷代養生家通過實踐證明，寒風刺骨、大雪封地的冬季，確實是保養腎氣的最佳時節。冬天要進補，好好把腎強壯起來，你準備好了嘛？

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