原标题:弋阳人,你有多久没有吃过这种美食了!多种吃法总有一种你喜欢

连续晴朗的弋阳好天气

正是挖番薯的好时候啊

走,和小编一起

去乡下挖番薯吧

看,几锄头下去

看着新新鲜鲜的番薯翻出土外

可高兴了,嗯,蛮有成就感的

不起眼的番薯,弋阳人喜欢怎么吃呢?

1

生吃

番薯最简单的吃法就是生吃,但是不能多吃,总是一次性不能吃尽兴。所以,大多数时候吃的都是蒸的热气腾腾的番薯。

2

煮番薯,一边烫的拿不住手,一边又舍不得放下。

3

在农村,随手都可以从田地里挖出几个番薯,趁着大人不注意,堆起土堆,生火,就开始烤番薯。

或者在家里做饭的时候,霸着土灶前,一骨碌扔几个番薯进去烤。

一吃烤番薯,保准手上都是黑黑的。

4

还有番薯干,是小编非常爱吃的一种美食,在那零食奇缺的年代里,嚼着那软嫩甘甜的番薯干,一股子香气溢满口腔,幸福感随即在心中升腾。

吃腻了煮番薯、烤番薯过完瘾之后,就盼着大人做番薯干。

番薯干的制作过程比较繁琐,等待的时间也更多,每天晾晒的时候总是忍不住偷偷尝上几根。

5

炸、炒

炸红薯片,嘎吱脆的声响,再配上番薯淡淡的甘甜,让人回味无穷。过年来客人了,装一盘出来招待客人。

冬天里最幸福的一道美食

非红薯莫属啦,暖身暖胃暖心

家乡的味道,童年味道!

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