《暖暖的味道》帶您遊故宮學做宮廷菜！最常見的食材，最簡單的做法。宮廷四大醬之黃瓜醬！紅潤可口的美味櫻桃肉！外觀精美讓您大顯身手的荷包裏脊！更有帶您揭祕真正的延禧宮到底長什麼樣？

本期美食目的地—故宮

故宮

北京市

故宮簡介

北京故宮是中國明清兩代的皇家宮殿，舊稱爲紫禁城，位於北京中軸線的中心，是中國古代宮廷建築之精華,被譽爲世界五大宮之首。是國家AAAAA級旅遊景區，1961年被列爲第一批全國重點文物保護單位，1987年被列爲世界文化遺產。

今日16:35播出

暖暖大廚 於鵬

慶雲樓行政總廚

不用鍋來烙雞蛋餅？於大廚用勺子做出形狀和荷包一樣的餅皮？如何做到值得期待！

暖暖主持人 陳賽

暖暖招牌菜

櫻桃肉

宮廷四大醬之黃瓜醬

荷包裏脊

故宮美景

慶雲樓

慶雲樓是北京最早的高端魯菜酒樓，始建於清道光1820年，坐落於菸袋斜街內，距燕京八景之一的“銀錠觀山”僅一步之遙，曾是昔日詩酒流連之地。當年的瑞親王、恭親王、慶親王、定國公、安國公、武定侯都是此間常客。臺灣已故著名作家唐魯孫先生筆下多次提及什剎海慶雲樓。後因老闆另擇他業而關張。此後，原慶雲樓的骨幹流散他處，逐漸形成了後來京城著名的“八大樓”，即東興樓（萃華樓）、泰豐樓、致美樓、鴻興樓、正陽樓、慶雲樓、新豐樓和春華樓。

今日16:35，鎖定北京衛視，跟隨陳賽的腳步，探索故宮美食的祕密！