摘要:甜的蛋散非常酥脆,表面裹着一层糖浆,很好吃,到时因为太酥脆易烂,也不好保存,现在市面上基本没见到有卖了,市面上售卖的都是咸味的蛋散,咸口的可以在面皮里加入葱花或者芝麻做成不同口味,做蛋散,面皮一定要加入猪油才酥脆香口。面皮里面包裹着芝麻、白砂糖、花生碎,酥角做得好不好吃,面皮很重要,油酥少了,炸出的酥角会非常硬戳嘴巴。

今天是大年三十了,早上我就带着孩子一起贴对联,摆年货。去年小编就摆了个大乌龙,把对联给贴反了。刚才贴对联时跟爸爸再三确认没错后才敢下手。爸爸看了看隔壁邻居的对联,说隔壁两家也都贴反了,以下两张图,你们知道哪个才是正确的吗?

贴对联

爸爸跟我说,贴对联有讲究。对联是从右往左读起的。一个最简单的方法就是看读音,看看两张对联的第一个字的读音,声调是第1、2声的,贴右边。声调是第3、4声的,贴左边。现在你们知道哪张贴错了吗?

贴完对联和年画就开始摆年货了,除了孩子爱吃的零食,一些传统的年货当然不能少。

传统年货小吃

酥角

酥角是广东地区的特色小吃,也是必备的年货之一。面皮里面包裹着芝麻、白砂糖、花生碎,酥角做得好不好吃,面皮很重要,油酥少了,炸出的酥角会非常硬戳嘴巴。多了又太过酥软不香脆。

蛋散

蛋散有甜咸两种口味。甜的蛋散非常酥脆,表面裹着一层糖浆,很好吃,到时因为太酥脆易烂,也不好保存,现在市面上基本没见到有卖了,市面上售卖的都是咸味的蛋散,咸口的可以在面皮里加入葱花或者芝麻做成不同口味,做蛋散,面皮一定要加入猪油才酥脆香口。

糖环

糖环是广东、广西一带的春节特色小吃,我们这的糖罐外形比较随意,有的地方把糖环盘成一朵花的形状。做糖环也很考究手艺,做不好会很硬。

吉祥水果

年橘

大大的橘子看起来非常讨喜,不过这些都是用来摆放的,寓意着大吉大利。过年一定要放上哦。

柚子

我们这是柚子产地,过年时大家买柚子都是一麻袋的买。外婆常说,过年吃柚子,越吃越有。柚子外形浑圆,象征团圆之意,“柚”和庇佑的“佑”同音,柚子即佑子,被人们认为有吉祥的含义。过年的时候吃柚子象征着金玉满堂。“柚”“有”谐音,是大柚大有的意思,除去霉运能带来来年好运势。

马蹄

马蹄,又叫荸荠。马蹄也是我们这的特产,也是家家必备的年货,当水果吃,大家都是几十斤几十斤的买。马蹄寓意着马到功成,人必齐、啥都齐。过年饮食易上火,马蹄也能清热下火。

你家准备克什么年货,你最喜欢吃什么传统小吃?欢迎在评论区留言分享哦。

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