長春的餐飲業日新月異

新店遍地開花，每天都不知道喫什麼好

回憶以前的時光裏，從來不用糾結喫什麼

幾個老友，每次都是心照不宣的“老地方”

長春人的回憶，開了30年的“西夏”

這家店在牡丹街上開了差不多三十年，衆所周知的老店。很多回族經典菜也都能在這裏喫到，你可以和朋友來這裏小酌一杯，也可以在這裏喝喝羊湯。

56個民族是一家

清真的魅力無需多言，一家能開30年經久不衰的老字號。城市的發展也帶動了美食的相融合，越來越多的人對漢族以外的飲食文化情有獨鍾。清真美食代表的，是虔誠的信仰，更是赤誠的匠心。

上午11點實況拍攝，大廳已經全部坐滿，而且有好幾桌等位的客人。火爆人氣依舊不減當年！

每桌必點的菜品

鍋包肉

大家都來點燒麥，卻不知道店裏的鍋包肉纔是最贊！清真的鍋包肉真的好喫，肉用的是牛肉。喫起來外焦裏嫩，一口咬下去自帶音效。一定要點一盤嘗一嘗！

特色烤羊排

烤羊排是清真菜特別有名的一道，喫起來肥而不膩，肉質細嫩，滿口流汁。即保留了羊排的鮮嫩、又沒有任何羶味。

西夏大拌菜

經濟又實惠的一道菜，酸甜解膩又爽口。本來沒對它抱有太大的期待，但真的是超乎了想象！

羊雜湯

羊雜湯分大小份，裏面的料還真的挺豐富。很多老顧客專門跑來喝一碗湯，喫一口店裏特色的燒麥或者餡餅。精燉數鐘頭的醇白羊湯，搭配起來便是完美的一餐~

30年了，它家的燒麥還是一種餡

來這裏不點燒麥絕對是傻了，這麼多年不變的是它家燒麥還是默認一種餡。

每一份燒麥都有足足十個，做法是最正宗的清真做法。羊肉燒賣，細膩醇香的羊肉把一個個燒麥塞得滿滿當當，簡直是皮薄餡兒大的最佳詮釋！

羊肉餡兒的湯汁特別多，夾的時候一定要溫柔，不要夾破了，不然湯汁都流出去了你會後悔的！在店裏喫完，還要再打包幾份帶走絕對不是誇張！

熟悉的環境

隨着門面的升級，店內也進行過換新改造。每道菜品從盛器到擺盤，也都進行了精心的提升。帶給新老顧客們不一樣的感受~

碎碎念

這個社會節奏太快，我們走的也太快，總會丟掉一些什麼，習慣用“物是人非”來遺憾。難得不變的，還是老店和老友，默契的選擇，熟悉的味道。

30年的回憶

1.“我九三年喫到現在，小學的時候晚上一餓了就跑幾公里過去喫餡餅。”——米婭老媽

2.“我第一次喫這家店是我小學五年級的時候，那是99年，現在我兒子已經上幼兒園了。我給滿分是因爲他有我唯一能找得到的兒時味道。”——**臭臭仔

3.“這家店開了很久了，久到我也不知道它的年份，小時候就有了。”—冰發幺妹

4.“從我記事的1998年已經知道有這家清真館，而且特別愛喫，至少有二十幾年歷史了。我的評價多多少少有點人情分。”——**Mrs廖

店鋪信息

店名：西夏回族燒麥館

地址：牡丹街1023號(隆禮路口)

營業時間：10:30-22:00

人均：￥54

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