吃的太咸,易得胃癌?
摘要:有些人还听说:盐吃多了,易患胃癌。很多人都知道:盐吃多了,血压会高。
全国肿瘤防治宣传周,是由中国抗癌协会1995年倡导发起的,每年的4月15日~21日规定为全国肿瘤防治宣传周,简称4.15全国肿瘤防治宣传周。
第25届全国肿瘤防治宣传周活动于2019年4月15日-21日在全国范围内开展。本次宣传周主题为“科学抗癌,关爱生命”。
说句实话,癌症宣教天天讲
正如大家的感觉:一图看懂
但我们却要说说天天见的话题
咸与胃癌!
很多人都知道:盐吃多了,血压会高
有些人还听说:盐吃多了,易患胃癌
真的假的?
不好意思,这是真的,并非传说!
非洲土著,从不用食盐保存食物
他们中胃癌也比较少见
欧美国家,每天食盐摄入量约十克
因此,那边胃癌发病率也较低
在中国、朝鲜、日本等地区
腌制食品多,同时胃癌发病率也高
当年有日本人移民夏威夷,饮食习惯改变
其后代的胃癌发病逐渐降低
图片来源:pixabay网站 知识共享协议CCO内容
坦率的说,食盐本身并不是致癌物
但高盐饮食很容易导致慢性胃炎
于是胃里的小环境发生了改变
这会促使硝酸盐还原为亚硝酸盐
高盐饮食也会破坏胃粘膜的屏障作用
胃、食管粘膜在致癌物面前,毫无遮挡
高盐饮食,让消化系统面临内忧外患
胃癌、食道癌,更是风险倍增
我们建议,咸货多入眼少入口
维C,在一定程度上可阻断亚硝胺的形成
所以,新鲜蔬果当然要多吃一些
真正做到----淡定人生
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