做法：

1，准备好有50克的黄豆，清洗干净，浸泡5个小时以上

2，浸泡好之后放入榨汁机中加入1300毫升的清水榨成豆浆

3，用干净的纱布过滤出豆渣

4，豆浆倒入无水无油的锅中大火烧开煮沸

5，过滤倒电饭煲中这样的豆腐做出来更加细腻滑嫩

6，准备一个小碗加入内酯20毫升的清水稀释，倒入电饭煲中，撇去浮沫保温15分钟

7，15分钟后豆腐脑就形成了

8，再放入一个豆腐模具中，用纱布包裹压紧，用石头或者重物压2个小时以上

9，时间到打开纱布看一下，豆腐就做好了

10，切成小块，调一个料汁即可享用

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