婚姻愛情維護的祕訣就是抓住對方的胃！

家常5道菜，好喫又好做。

有葷有素，有涼有熱！

涼拌豆皮：

1.豆皮泡水至軟，備用；

2.將豆皮切成細長條；

3.蒜頭用刀背拍下，去皮，剁成蒜蓉；

4. 起鍋燒水，將豆皮放入，焯２分鐘；

5.黃瓜洗淨去皮；

6.刨成細絲；

7.將豆麻，黃瓜絲，鹽，蒜蓉拌勻；

8.淋上麻油。

大蒜炒平菇：

1.食材：平菇（已清洗）、大蒜（已洗淨切段）

2.燒鍋加3湯勺油燒熱，下入清洗好的平菇翻炒翻炒。

3.接着，合入大蒜翻炒翻炒。

4.然後，加1湯勺生抽。

5.加0.5勺鹽。

6.調味炒勻即成。

乾煸茄子豆角：

1.食材準備

2.先把茄子洗淨，去蒂，切成條狀，撒入鹽拌勻，醃製20分鐘。

3.把四季豆清洗一遍，摘去頭尾後，擇成小段，再清洗一遍，控幹水份。大蒜籽去皮洗淨切粒，小米椒洗淨切段。

4.把醃好的茄子，擠幹水份。

5.起油鍋，放入四季豆中火煸至熟透，撈起。

6.鍋裏留油，放入茄子中火煸兩三分鐘。

7.把茄子撥至一邊，放入大蒜籽和辣椒煸香。

8.放入四季豆混合，倒入蠔油炒勻。

9.淋入生抽炒勻，即可出鍋享用。

水煮肉片：

1.豬裏脊肉切片，加入雞蛋清、澱粉、料酒、生抽、鹽少許拌勻，醃製半小時。

2.白菜切片，豆皮切絲，將備好的青菜及豆皮倒入鍋中焯熟，撈出鋪在盤底。

3.起鍋熱油，放入花椒燒熱撈出，下蔥、姜爆鍋。

4.再放入豆瓣醬、耗油、麻辣油，中火翻炒。

5.加水煮沸後入肉片、鹽大火煮5分鐘，肉熟後連同湯汁一起倒入鋪好菜的盤中。

6.將蒜末、香菜末、辣椒麪灑在肉上。另起一鍋，倒入油，油燒熱後立刻淋在辣椒麪上即可

涼拌蕨根粉：

1、鍋中放水煮開，放入蕨根粉，中小火煮至10分鐘至無硬心

2、黃瓜切絲，蒜拍碎切成末，紅辣椒切成小段，小蔥切碎

3、把蕨根粉撈出，過冷水備用，這樣不易黏連

4、 將黃瓜放入盤中，過冷水的蕨根粉撈出放入盤中

5、將紅辣椒、蒜末、小蔥、醋、生抽、鹽、糖、紅油、香油、雞精、涼白開放入小碗中，調成料汁備用

6、將調料汁澆在蕨根粉上即可。

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想保持家庭幸福，一定要記得給家人多關心和照顧。

其實做菜就是最好的幸福。