家人说好久好久没吃我的披萨，恰逢周末，于是做起。 配方量是2个8寸披萨饼底。

　　By Wing天堂鸟【豆果美食官方认证达人】

　　用料

　　香肠 1根

　　马苏里拉芝士 200克

　　番茄 2个

　　橄榄油 若干

　　玉米 1根

　　低筋面粉 250g

　　酵母 4g

　　糖 15g

　　橄榄油 15g

　　水 150g

　　盐 3g

　　做法步骤

　　1、将低筋面粉、酵母、糖、盐、水一起搅拌均匀，揉成光滑面团。

　　2、放置温暖湿润处发酵至两倍大小。

　　3、擀成比模具稍大一点的面饼。

　　4、披萨盘刷一层薄油。

　　5、饼底放入披萨盘中整理好，用叉子在饼底上插一些孔。

　　6、玉米剥粒进锅加入少许油盐炒熟。

　　7、蕃茄切碎炒至浓稠状。

　　8、香肠均勺切片备用。

　　9、香肠在披萨盘边摆一圈。

　　10、在饼底抹上一些蕃茄。

　　11、铺上一层芝士。

　　12、铺上一层玉米粒。

　　13、再铺一层芝士。

　　14、摆上切好的香肠。

　　15、烤箱预热至200度，烤18分钟左右就可以吃了

　　小贴士

　　饼底叉孔是为了防止饼底在烤制过程中鼓起。

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