国庆放7天假，大多数人都选择了外出游玩，看到朋友圈好多都塞在了路上，也有。今年的国庆我们没打算出去游玩，准备在家休息休息，好好陪陪家人。这不，爸妈也趁着这个假期过来小住几天，我们就顺便附近逛了逛，本打算在外面吃饭，但爸妈说喜欢在家吃，觉得家常菜还是最好吃，而且也比较实惠。其实我觉得是在帮我们省钱，于是老公便主动要求下厨做饭，说我们等着吃就好。虽说老公平时不怎么做，但味道做出来还真不错，做了8菜1汤，有荤有素，发朋友圈后，个个都说胃口真好。都有些什么菜，我们一起来看看吧！

【豆豉蒸排骨】

食材：排骨300克、豆豉3克、盐1克、生抽2克、淀粉3克、料酒5克。

1、将排骨清洗一遍，加入料酒、盐、生抽、豆豉、淀粉搅拌均匀，腌制入味。

2、锅内加入适量水，放入腌好的排骨，大火煮开转小火蒸30分钟即可。

【清蒸多宝鱼】

食材：多宝鱼、盐、姜、葱、香菜、蒸鱼豉油、油。

1、多宝鱼去除肉脏洗净，加入姜片、盐腌制入味。葱和香菜洗净切好备用。

2、锅内倒水烧开，放入多宝鱼上锅蒸10分钟。

3、取出后将鱼汁倒掉，淋入蒸鱼豉油，放上葱和香菜，淋入热油即可。

【豆豉蒸鲍鱼】

食材：鲍鱼、盐、豆豉、生抽。

1、将鲍鱼刷洗干净，摆放入盘中，撒上少许盐和豆豉。

2、锅内加入足量水，放入鲍鱼大火煮开，转小火15分钟即可。

【瑶柱蒸丝瓜】

食材：瑶柱、丝瓜、蒜、盐、油。

1、瑶柱提前泡发，丝瓜去皮洗净切块，蒜切末备用。

2、丝瓜摆入盘中，放入瑶柱和蒜末，撒上盐，上锅蒸10分钟，出锅淋入热油即可。

【瘦肉炒毛豆】

食材：毛豆、瘦肉、豆瓣酱、蒜、油。

1、将毛豆放入锅内焯烫2分钟捞出。蒜切末。

2、瘦肉切成片，锅内倒油，油热后倒入瘦肉翻炒至变色。

3、倒入蒜炒香，香味出来后倒入毛豆翻炒均匀，再加点豆瓣酱炒入味即可。

【芹菜炒牛肉】

食材：芹菜、牛肉、姜、盐、糖、生抽、淀粉、油。

1、芹菜洗净切段。牛肉切成片，加入糖、生抽、淀粉、油，腌制10分钟。

2、锅内热油，倒入牛肉迅速翻炒至变色，捞出来备用。

3、锅内留底油，放入芹菜翻炒至断生，倒入牛肉翻炒均匀，再加入适量盐翻炒入味即可。

【荷兰豆炒腊肠】

食材：荷兰豆、腊肠、盐、油。

1、腊肠切片。荷兰豆去筋洗净，沥干水分。

2、锅内倒油，放入切好的腊肠煎至透明状盛出来。

3、锅内留底油，将荷兰豆倒入大火翻炒，炒至变色，加盐翻炒均匀，再倒入腊肠炒均即可。

【蒜蓉炒通心菜】

食材：通心菜、蒜、盐、油。

1、将通心菜洗净，摘成小段备用。蒜切成蒜粒或是蒜末。

2、锅内热油，倒入蒜爆香，香味出来后倒入通心菜快速翻炒均匀，再加入适量炒均即可。

【白萝卜骨头汤】

食材：白萝卜、汤骨、姜、胡椒粉、盐。

1、白萝卜去皮切块备用。汤骨焯水捞出备用。

2、将白萝卜、姜片和焯好水的汤骨放入炖锅中，按下炖汤键。

3、好了之后加入胡椒粉、盐调味即可。

以上大多数都是蒸菜，所以做起来比较省时，可以在一个锅里面蒸，蒸的时候可以做其它菜。在家吃花钱不多，但吃得好又多，还是在家里吃的实惠，你们觉得呢？

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