白菜好吃又下饭的做法，学会这样做美味极了
白菜在这个季节是最常见的一种美味蔬菜食品，营养价值高又富含丰富的维生素，可以拿来制作各种各样的美食，被称之为有机食品“蔬菜皇后”，因为这个季节的白菜吸收了大量的阳光，而反季节大棚种植的那种白菜根本一点营养都没有。白菜最好吃的做法就是清炒,下汤,包饺子等等，这些做法都很受广大群众的欢迎，特别是小孩子和女性朋友都非常的爱吃，因为白菜可以促进肠胃消化，还可以起到美容的作用。但小伙伴们，你们可知道白菜最下饭的做法吗？其实白菜最下饭的做法莫过于韩国辣白菜了，因为韩国辣白菜全世界都有名，是一种既开胃又下饭的美味食品，不知道的小伙伴们不妨向小编学学吧！下面小编将韩国辣白菜的制作方法分享给大家，绝对会让大家吃到不一样的味道哟，小伙伴们一起来看看吧！下面小编开始制作了呦。
在制作辣白菜之前，首先准备好食材，食材中有四五颗辣白菜，将辣白菜清洗干净放在案板上1分为二，然后再把另一半又分成一分为二切开。接着准备一个干净的大盆，把白菜放入盆里，然后往每一颗白菜均匀撒入食用盐，基本上每一片都要撒入。撒入好之后放在一边腌上一个晚上。
一晚上之后把腌制出来的水分倒掉，然后把白菜放入清水中冲洗干净，将表面的盐分全部洗干净，不然就会太咸了。洗干净之后用手拽干白菜的水分，放在漏篮里控干水分备用。
下面开始起锅，往锅中倒入300克左右的水，然后再倒入10克左右的糯米粉，然后用小火煮至粘稠无颗粒状即可，之后放在一边放凉备用。
下面准备一个梨,一个苹果,半个洋葱和一块生姜。食材准备好之后清洗干净，然后将所有食材切成小块，放入果汁机中打成泥。
这时刚才调制的糯米面糊也就放凉了，往糯米面糊的锅里倒入300克左右的辣椒面，接着再把刚才打好的苹果泥全部倒进锅里，再倒入少许鱼露，之后再加入两勺虾酱用勺子搅拌均匀。搅拌均匀后将腌制好的白菜放入锅中，用手均匀的把辣椒糊抹在白菜上，抹好之后放入一个干净的盘子中，再盖上盖子用水将密封口封住，放入7天之后就可以开吃了，开胃又下饭的白菜就制作完成了。
温馨提示:辣椒糊一定要将白菜每一片都抹上，那样腌制出来的辣白菜才够味。