最近天氣一涼，大家都開始注意起來“養生”這個問題了！

從宮廷滋補品到現代美容滋補品，燕窩的保養駐顏功效使其養生神話長久不衰，如今成爲了不少“養生初丁”的滋補“新”寵。

都知道燕窩的營養價值有多高，燕窩裏包含了我們人體所需的所有微量元素，尤其是對促進人體活力重要作用的氨基酸，佔了將近百分之三十的分量！僅是小小一盞燕窩就能夠滿足人體需求，簡直是一舉多得！

燕窩本身就是味甘、性平，普通人食用可以做到養陰潤燥，病人食用還可以提高免疫，恢復傷口。

但是，很多人開始有顧慮了.....

“怎樣的燕窩纔算是真的呢？”

“它真的有那麼厲害的泡發率嗎？”

“爲何一定要用純淨水泡發？自來水不一樣嗎？”

今天，就來爲大家解答這些疑問！

1、怎樣的燕窩纔算是真的？

這怕是很多第一次購買燕窩的小夥伴們最頭疼的問題吧！這一邊看着形狀好好看，而且有大個，那邊看着形狀好奇怪，可看起來好天然；這到底要怎麼選？

首先，我們在挑選燕窩的時候，第一要排除抵制醜燕窩的想法；其次，真燕窩紋理是很清楚的，能夠完整看到每一處都是緊緊相連的，偶爾出現的縫隙也只是燕窩太乾分裂導致的，那些全封密死死的燕窩，很多都是人工刷膠上去爲了好看的；最後，燕窩底座必須是蓬鬆的，雖然醜，但醜的自然！

2、燕窩泡發率的問題

正常情況下，一盞燕窩的泡發率是能夠達到8倍左右；但要是遇到一款極品燕窩，那泡發率能達到十倍左右。但不要盲目追求燕窩的泡發率，它的泡發率和燕窩本身的營養並沒有任何關係。

3、泡發燕窩和燉燕窩的時候用礦泉水的問題

自來水，只進行過簡單的過濾和消毒，裏面還有一些混雜物沒辦法清理乾淨；而礦泉水肯定更好一點，首先它取材的地方就不一樣了！再加上後期處理，這對於燕窩的效果肯定也不一樣了

小總結：

燕窩的最佳時間是在早上空腹和晚睡的時候，大概十五分鐘左右就能完全吸收，這也是一天之中，吸收最快、最完全的兩個時間段！各位親記住了嗎？