初秋的桂林,桂花還沒有帶着芬芳俏立梢頭。

也沒有在一陣秋風之後,落了滿地,被有趣的靈魂拼成這般可愛的模樣。

師大王城校區在這個還帶了暑意的初秋迎來了新的學子。

王城後門的林蔭道里,那些藏了十幾年的桂林市井味道仍舊在哪裏。

鳳北路與芙蓉路交匯的丁字路口,一直獨得樂樂姐的喜愛。

樹葉還未微黃,清晨的陽光雖未浸透,但盎然的綠意卻撲面而來。

將空氣中裹挾着煙火味的微熱打得零零散散,熱氣騰騰的小攤飄着香,聞着味就偷偷咽口水。

無名餛飩店

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店名:無名餛飩店

營業時間:6:00~14:00

地址:疊彩區鳳北路10號(無名牛奶店旁)

芙蓉路上的無名牛奶店是樂樂姐長期據點之一。即使搬了家也會專程繞路去喝他們家的牛奶。

而牛奶店旁邊的餛飩店,樂樂姐每每去喝牛奶的時候都會經過,卻從來沒有踏進去過。

第一次走進了她們家。餛飩店的老闆姓路,陽朔人。

路姐說,她是從04年左右吧,就是非典那年開始做餛飩生意的,到現在也有15、16年了。每天6點多就開門,一直到中午2點左右。

平時,店裏也是她一個人,從準備材料、包餛飩;到煮餛飩、收錢,一人包乾。

老把式的小喫鋪子總少不了城市質樸純粹的味道。路姐的店面積不大,料理間剛夠轉身。

牆壁煙燻的痕跡和油膩膩的小板凳說明這家店開了足夠年頭,足以餵飽附近桂林人的早晨,卻沒有太多的故事。

你說口味特別驚豔,其實也沒有,卻是熟悉的餛飩的滋味。薄薄的皮裹着肉再帶着一包的湯汁,喫起來“跐溜”一下,非常爽口!

來着喫餛飩的人一般會點完餛飩,來跟油條,走之前會順便去旁邊的牛奶店再帶走一杯牛奶。

且不說這樣的搭配是否是極致的美味,但擁着這樣菜單的桂林人的胃就離不開這味。

百里香米粉

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店名:百里香米粉(芙蓉路店)

地址:芙蓉路9號

樂樂姐想起曾經有粉絲推薦過他們家的涼拌粉,網上也有不少評價。

本着沒有喫過,就沒有發言權的精神,樂樂姐走進了這家店。

樂樂姐去的時候大概是中午一點左右,這時候排隊的人不是很多了。總共有兩間屋子,喫粉的人還是不少的。

樂樂姐要了一碗涼拌粉,4塊錢。米粉的分量還不錯,就是肉有點少。

不知道是樂樂姐拌粉的原因,還是滷水的原因,拌完粉後,好像不是很入味的樣子。

不過樂樂姐嚐了幾口之後,發現其實還不錯,口味還行,滷水不是那種醇厚的鹹香,有一丟丟的甜味。

金麥品風味餃子店

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店名:金麥品風味餃子店

地址:桂林市疊彩區芙蓉路1號-1、2、3

電話:2178818

營業時間:11:00~13:00;17:00~20:00

如果不是專門去尋,你很難發現,在芙蓉路上竟還有這樣一間小店。而這樣一家小小的餃子館,店面不大,卻在這裏開了11年。

老闆姓餘,老闆娘姓黎,是夫妻店。 老闆開店之前在外地的大酒店裏做廚師,後來孩子大了,纔回到桂林開了這家店。

老闆很健談,也很開朗。 問及店內有什麼特別推薦的。

老闆說按照你自己的喜好自己點吧! 現在店裏留下的菜品,都是這十一年來大浪淘沙留下來。

店裏的菜品主要就是餃子和涼拌菜。 餃子有四種口味全都是老闆每天現包的。

每天上午十點和下午三點到五點 是店裏的包餃子時間,天天如此。所以店裏的營業時間一般是上午11點~13點,下午的17點~20點。

到店裏用餐的老熟客基本上都會點上一份餃子,一兩個涼菜;然後配壺麪湯,簡簡單單就是一餐。

老闆說,他保持了之前 在飯店做廚師的水準;但是大衆又消費的起,所以店裏的老熟客很多。

之前有一對小年輕是師大的, 現在兩人的孩子都5、6歲了孩子,還在他們家喫。

這家芙蓉路上的小小餃子店, 養活了這對小兩口也溫飽了周圍的上班人。沒有很多驚天動地的故事,有的更多的是日復一日的生活。

東北面食坊

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店名:東北面食坊

地址:鳳北路19號(桂林銀行對面)

營業時間:8:00~21:00

老闆說,他們來桂林做東北菜有十五、六個年頭了。這家店現在是一家人在經營,主打東北口味。

每天從8點一直開到晚上21點。他們家的麪食做得不錯,特別是東北餃子,老熟客基本上來了都會點,或者是打包打走。

除了餃子,他們家還有水煎包、韭菜盒子。他們家的韭菜盒子,樂樂姐不做重點推薦。

雖然他也是每天擀皮、攪餡、現包現做,但是口味有點不穩定,有時候皮不夠脆,不過韭菜味還蠻重的。

他們家的鍋包肉是樂樂姐比較喜歡的那一種,爲此每次開20多分鐘的車,來他們家都必點也是這一道鍋包肉。

鍋包肉剛從廚房中端出來,遠遠就能聞到一股醋味,白盤託底,上面堆着掛着芡的炸肉片,肉片上有褐色的焦糊點;

點綴些許大蔥絲、胡蘿蔔絲,趁熱夾起,一口咬下去,口感酥脆,軟硬相宜,一瞬間酸、甜、焦香、肉香充盈在口中。

而另外一道樂樂姐每次來都會點的就是東北大冷麪。

常看韓劇的人肯定都知道冷麪,這在東北地區同樣是非常流行的美食。

麪條口感非常筋道,加上西紅柿、黃瓜、雞蛋、牛肉片,酸甜開胃,一碗下肚清清爽爽,無論是多麼炎熱也不怕了!

初秋的鳳北路與芙蓉路交匯的丁字路口,是一個神奇而又尋常的存在。

以丁字路口爲中心,向外延展,你總能窺見桂林清晨zui尋常、市井的模樣:幾乎家家排隊;

幾乎可以聽到街坊領居亦或者店主與老熟客之前親切的問候;

幾乎不超過十幾塊錢就能每每的飽餐一頓然後再打包帶走些什麼……

最後,睡意就這樣被美味俘虜了。

每一條老街每天都在上演着不一樣的故事

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