作爲一個在長沙呆了四年的外地人來說，長沙帶給我的幸福感大多來源於喫。重口味的湘菜讓人喫的停不下口，尤其是口味蝦口味蛇，堪稱湘菜宵夜的代表。來長沙，不喫一下長沙的美食，相當於沒來。

定居在廣州的朋友遠道而來，晚上必須安排上口味蝦、口味蛇、嗦螺、跳跳蛙……不枉費來一趟長沙。

蝦尾：看樣子選的都是小蝦，整個小龍蝦的精華所在，去掉頭、從中間剪開、去掉下線，一盤蝦尾，數十隻小龍蝦全交代在裏面了，嘴巴一擼，蝦殼沒了，在嘴裏的全是肉。除了貴，沒別的毛病。

去殼蝦：說實話，我也不知道叫什麼，應該是按照做法氣的名字，將蝦的背部去掉洗淨，留下了鉗子和腹部，鉗子裏面肉還比較多，蝦尾沒有破開，保留了蝦原有的味道。

油爆蝦：喫小龍蝦，我覺得沒有頭的喫法沒有靈魂，只有整隻蝦保留蝦黃、鉗子、頭尾的才過癮，從頭喫到腳，一點也不浪費。有很多地方不喫蝦頭，包括以前的我，我一直認爲蝦頭裏面全是屎，以前喫的小龍蝦都浪費了。可能太好喫了，我還沒喫到，已經被搶完了……

跳跳蛙：巨嫩！真的，牛蛙我真的要吹爆一輩子，目前我還沒發現哪一家店牛蛙做的不好喫的，只要有牛蛙的店，必點。骨頭少、肉質爽，簡直比喫其他肉要美味。

嗦螺：長沙的螺一般都做得很軟很辣，對於我來說有點辣，只能用牙籤來挑，不知道用嘴吸進去的人有沒有覺得嗆喉嚨。

之所以還要方一盤絲瓜，因爲我覺得這纔是我的菜，以上菜式，如果喫不了辣的，請配合清水來喫，我就是這樣乾的（手動捂臉），喫完辣的之後，來口清爽的絲瓜，簡直覺得是人間美味。

最後發現口味蛇忘了拍，真的是太好喫了，怕被搶完，照都忘了拍。我一直相信，沒有什麼事是比沒喫飽更委屈的事情了，開心的時候戳一頓，慶祝一下；不開心的時候，也大喫一頓，安慰安慰自己。祝願大家都能在喫中找到幸福感。

感謝您的關注！祝願大家都能在喫中找到幸福感。