尿酸不僅會影響腎臟功能，同時對心腦血管、骨骼都會造成影響。尿酸在體內積聚多了，不僅會停留在腎臟，還會在血管壁出現尿酸的沉積，從而使得血管變硬。尿酸沉積在關節上，就像在關節上打了一個窟窿眼兒。尿酸這麼可怕，那麼它到底是什麼來歷！？你想了解的有關尿酸的知識，看這一篇就夠了!

什麼是尿酸？

尿酸是人體內嘌呤化合物的終末代謝產物，簡單來說，是身體代謝過程中產生的一種垃圾！正常情況下，人體每天新生成尿酸約600mg，排出600mg，保持着平衡，如果平衡被打破，那麼體內的尿酸值必然會升高。

尿酸高是導致痛風的直接原因！

那麼，人體尿酸正常值是多少呢？

目前國內通行的血尿酸水平正常標準範圍，男性在178-416μmol/L，女性在148.5-357μmol/L。

超過這個值爲高尿酸水平。

說得簡單點，人體內尿酸水平升高的原因無外乎兩點：1）尿酸生成過多；2）尿酸排出減少。

爲何尿酸會生成過多？

其實，尿酸分爲兩種：從富含嘌呤的食物中分解而來的尿酸叫做外源性尿酸，約佔人體內尿酸總量的20%，從氨基酸核酸分解而來的尿酸叫做內源性尿酸，內源性尿酸約佔人體內尿酸總量的80%這意味着，導致尿酸升高的根本原因還是在於自身代謝出了問題，畢竟，真正因爲喫而生成的尿酸只佔總量的20%。也就是說，平時我們光靠限制攝入嘌呤也並不能將尿酸降至完全正常。但是，完全不忌口還是會大大增加痛風的發病風險！

尿酸排出爲什麼會減少？

有人會問：我從小到大喫的都一樣，爲什麼還是尿酸高？那也許是，你的尿酸的排出功能出了問題，而阻止尿酸排出的真正凶手就是——果糖。果糖聽着健康，其實不代表一定來自水果，也算不上“天然健康”的糖。它廣泛存在於各種甜點、飲料、糖漿、蜂蜜中，你看不見它，但是卻不小心喫了太多！非常甜，如果給個甜度評分的話，蔗糖是100分，葡萄糖74分，果糖則可高達173分！而且，果糖不受胰島素水平的影響，可以繞開了食慾控制的機制，很容易讓人喫得過量。更可怕的是，果糖還會減少腎尿酸排泄，促進內源性尿酸的合成。所以小郎中在此奉勸大家一句，如果不想自己的尿酸升高，甜食、飲料就都忌了吧。

面對尿酸，你只能管住嘴！務必多喝水！

水是最經濟的降尿酸“藥物”。不僅疼痛發作時要喝水，平常也要保證1500~2000毫升的飲水量。伴有腎結石者最好能達到3000毫升，腎功能不全或心肺功能異常者要根據病情限制水的攝入量。

瞭解自己能喫什麼！

根據痛風病情輕重，可按以下原則制定食譜：

1、急性期選擇第一類食物，每天喝的液體總量不少於3000毫升。

2、緩解期要禁喫第三類食物，限量選用第二類食物，自由選擇第一類食物。（三類食物是哪三類？往下看看吧！）

快速識別食物種類

第一類：低嘌呤食物

含量＜小於25毫克/100克

蔬菜：馬鈴薯、芋頭、冬瓜、絲瓜、苦瓜、黃瓜、西葫蘆、茄子、胡蘿蔔、洋蔥、番茄、青椒、白菜、芹菜、韭菜、菠菜、莧菜

水果：蘋果、梨、木瓜

蛋奶：雞蛋、鴨蛋、牛奶

其它：木耳

含量在25~150毫克/100克之間

豆類及豆製品：黃豆、黑豆、紅豆、綠豆、豆腐、豆漿

蔬菜：油菜、茼蒿、枸杞、四季豆、豌豆

乾貨：銀耳、蘑菇、海帶

肉類：豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、豬腰、牛肚、雞心、鴨胗

海鮮：螃蟹、蝦

其它：黑芝麻

含量＞150毫克/100克

海鮮：小魚乾、秋刀魚、蛤蜊、帶魚、牡蠣、酵母粉、白帶魚、鰱魚、貝類、沙丁魚、鳳尾魚

蔬菜：黃豆芽、蘆筍、紫菜、豌豆苗

其它：啤酒、雞精、高湯、濃肉湯

最後兩點很重要！

1、多飲水，戒酒

平時應多喝白開水、礦泉水等，每日飲水量保證在2000ml左右，以促進尿酸的排泄；戒酒，酒精具有抑制尿酸排泄的作用，所以要禁喝啤酒和白酒，紅酒可適量地飲用一些。

2、堅持運動，控制體重

避免劇烈運動或損傷；每日進行中等強度運動30分鐘以上；肥胖者應減體重，使體重控制在正常範圍。

來源：宣武普外