逛喫西湖道,請把你的胃調到最大模式——
如果你在南開區
想找一條好喫又實惠的美食街
那麼一半以上的人都會告訴你
“西湖道”
沒錯,西湖道就是南開美食的黃金地段
這裏的美食不僅種類多
而且更新快
在人們口味變得越來越刁鑽的今天
西湖道卻有不少老店
站穩了腳跟
面對美食,你還坐得住嗎?
快來這裏開喫吧!
平湖炸糕
剛剛走到西湖道,就會被一股炸物混合着甜膩的香味所吸引,尋味找去,可看到一家小店門前排了長長一隊。那麼恭喜你,找到了這塊讓你難忘的平湖炸糕。
平湖炸糕要現炸的纔好喫。在門臉前等待,看着炸糕下入滾燙的油鍋,幾次翻轉之後,逐漸變得膨脹金黃,此時撈出便正正好好。熱乎乎的外殼酥脆不粘牙,其內的豆沙餡兒融合着絲絲桂花香,細膩香甜,只需這麼一口,便可讓你回味無窮。
從推車擔擔的流動攤位變爲固定的店鋪,平湖炸糕的味道依然不變。你是不是已經開始好奇什麼味道了?那麼快來嘗一嘗吧。
地址:南開區西湖道17號
鴻澤園燒雞
繼續前行,空氣中的香甜的味道已經逐漸淡去,取而代之的是肉香四溢——這裏便是鴻澤園燒雞的店面,每日開門不出十幾分鍾,顧客就能排隊到馬路上。
鴻澤園可以算得上是天津的老字號了,因其軟爛脫骨的肉質而出名,雞肉鮮嫩多汁、鹹淡合適,非常適合老人和孩子喫。這裏不只有整隻雞,連雞胗、雞肝、豆皮兒都同樣味美十足。尤其是豆皮兒,它是用雞湯滷製的,每一口都充滿了雞肉的香味。
輕咬脫骨,入口即化,鴻澤園的燒雞用這八個字形容分外恰當。
地址:南開區西湖道南豐裏16號樓
杜稱奇火燒
杜稱奇火燒,創建於1922年,因其創始人的姓名杜稱奇而得名。最初杜稱奇夫婦兩人在天津南門西魚市姚家下廠以一張小案子賣蒸食、火燒爲主。但他的火燒與衆不同,他用大蔥和大茴香先把油煉製一下,然後再合酥。這一招兒,使他烙的火燒味道分外純正、清香。每日店前食客絡繹不絕。
如今的杜稱奇火燒雖不斷改良,但依舊傳承着傳統的味道,咬上一口酥脆可口,脣齒留香。
地址:南開區西湖道南豐裏小區12號樓底商
老六素貨
隨着人們飲食觀念的改變,喫素也成爲了一種潮流。在西湖道,就有這麼一家素貨店,把素菜做得比肉菜更加津津有味。
老六素貨是一家十多年的老店,同樣也是常年排着長長的隊伍。這裏的糯米藕甜而不膩、孜然素羊肉從口感到味道都能以假亂真、素什錦清淡可口、炒紅果生津開胃……僅僅幾樣買到家中都可爲你帶來味覺享受。
如此新鮮的味覺體驗,你不妨來嘗試一下吧!
地址:南開區西湖道南豐裏16號樓
如此多樣的美味
你還怎得穩坐家中?
快快來到西湖道
選擇你愛的美食吧!
編|趙雙
編輯轉載|樂遊天津
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