丝瓜最好吃的做法，和它是绝配，夏天一周做三次，怎么吃都不腻，一起来学习看看吧！

需要准备的食材有：丝瓜、粉丝、蒜子、小米辣

1.将粉丝用温水泡软。

2.将丝瓜去皮后切成条，蒜子准备多一点切碎，小米辣切碎备用。

3.锅中倒入适量食用油，油热后下入蒜末炒香，然后倒入一点蚝油、适量生抽、白糖、蒸鱼豉油、香醋煸炒均匀即可关火。

4.取一个盘子放入丝瓜条，撒上一点盐，再将粉丝铺在上面，倒入刚刚炒好的蒜蓉汁。

5.锅中倒入适量清水大火烧开，再放入盘子隔水蒸，盖上盖子蒸10分钟左右。

6.将蒜蓉粉丝蒸丝瓜取出，撒上一点葱花和小米椒配色即可。

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