標題：補鐵又補鈣，還沒喫到就流口水了！這種做法更軟嫩更好嚼~寶寶輔食

寶寶對鐵質和鈣質的需求量非常大， 特別是對於一些不愛喝奶不喜歡喫米粉的寶寶來說，每天的膳食中補充足夠的鈣質更加重要了！

這個加了鮮蝦的豆腐餅可以說是我的殺手鐧，每次做寶寶都很給面子，寶寶1歲左右的時候，還特別喜歡自己用手抓着喫。

我在裏邊加上了補鐵的芝麻豬肝粉，芝麻的味道香濃補鈣，還能把豬肝的腥氣完全覆蓋上，也增加了補鐵的效果呢！

煎好的小餅非常軟嫩，因爲加入了蝦仁和海苔，所以味道也特別鮮。光看我在小餅上加了夾心海苔，寶寶還沒喫就已經口水直流了呢！

海苔豆腐餅

食材：捲心菜15克、蝦仁2個、胡蘿蔔10克、豆腐60克、夾心海苔適量、芝麻豬肝粉適量

是否搭配主食：需要搭配寶寶的主食

參考月齡：12個月以上

難易程度：無難度

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

圖文菜譜

- 1 -食材的重量，僅代表製作量，不代表寶寶的添加量。

準備食材：捲心菜15克、蝦仁2個、胡蘿蔔10克、豆腐60克、夾心海苔適量、芝麻豬肝粉適量。

- 2 -

捲心菜用開水焯一下，把卷心菜切碎。

- 3 -

鍋中燒開水，將蝦和胡蘿蔔煮熟。

- 4 -

將胡蘿蔔和蝦切碎。

- 5 -

另燒一鍋開水，將豆腐焯一下，這樣可以去除寶寶不喜歡的豆腥味。

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豆腐撈出放入碗中，用小勺碾碎。

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接着將處理好的蝦肉碎、胡蘿蔔和捲心菜碎放入豆腐泥中。

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別忘了額外加上一大勺玉米澱粉，這樣能夠幫助豆腐餅更好的成型喲，如果沒有的話可以加上一大勺麪粉。

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加上少許補鈣補鐵的芝麻豬肝粉。

- 10 -

用勺子把所有食材都混合均勻。

- 11 -

鍋中刷上少許熱炒油，將豆腐泥攤在鍋中，整理成圓餅，蓋上一片夾心海苔。

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等到小餅一面成型，翻面繼續煎，直到兩面都能變得金黃熟透爲止~

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做好的豆腐餅又嫩又香，其實用這個辦法，能讓寶寶喫進更多的蔬菜，也能攝入不少優質的營養呢！

我在裏邊加的芝麻豬肝粉，要比純的豬肝粉味道更香，也沒有豬肝的那種腥味，寶寶很好接受呢~

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