熬過了上班最苦逼的幾天，終於快到週末了！看看天氣預報，週末一片晴好，又可以約上小夥伴愉快的出去享受陽光、風景和美食啦！

海埂大壩上漸漸多起來的紅嘴鷗，預示着昆明已經邁入冬天，

冬季給人的感覺，難道只有寒冷和蕭條嗎？昆明藍遇上田園美，就是一道靚麗的風景！

昆明城邊這處清靜迷人的地方，是很多老饕客的私藏勝地，

當你不知道近郊去哪玩，喫什麼的時候，帶上朋友來這裏準！沒！錯！

名震江湖的黃燜醉鵝

適合冬季喫的美食不只有牛肉和羊肉，冬天喫鵝肉既“養嘴”還“養生”，

之前一直不知道這裏還能喫黃燜醉鵝，直到聽小夥伴們說起，才知道這裏鵝肉也是一絕。

他們家的鵝可是養足年限的老鵝了，食客現點現抓現宰，保證新鮮，

池塘裏看上哪隻抓哪隻，然後上秤現稱（第一次那麼近距離的接觸農村一霸）。

接下來略顯搞笑，請各位注意形象，他們家的醉鵝是真要喝酒的，

一小杯米酒下肚，我看這鵝有點懵，醉醺醺萌萌噠的樣子，我都不忍心喫它了。

鵝毛也是用的傳統形式去除，不會用松香或柏油等有害健康的方式拔毛。

養足年限的老鵝，口味絕對是一流的，骨香肉嫩、鮮美嫩滑，噴香可口，

好的食材，就是專門拯救和我一樣挑剔味蕾。

在這裏，所有喫的食材都是原汁原味原生態，用碳火燉煮鵝肉的方式也是夠原始，

鍋底的木炭充分燃燒，均勻釋放熱量，越是傳統的方式，就越能激發食物的原香。

看着這鍋鵝，我忍不住想吟詩一首：

“鵝鵝鵝，曲項向土鍋。白毛浮綠水，我要喫大鵝！”（我讀書少，你們不要笑我）

這一鍋紅彤彤的黃燜醉鵝，香氣四溢，實在挑戰我的忍耐底線啊。

麻辣誘人的黃燜鍋底，碳火持續加熱，可以像火鍋一樣慢慢煮着喫哦，

祕製的黃燜醉鵝酥香可口，軟爛入味，天氣冷的時候，越喫越暖和、越喫越有味。

簡單的工序，靠的是食材的品質，綿密悠長的濃郁香味，帶走了鵝的腥臊，

吸足了濃郁湯汁的大鵝肉，噴香之餘嚼起來還不失彈性，喫起來超過癮。

鵝頭可是整隻鵝的精華，是資深喫貨的最愛，

鵝臉皺肉多，下巴大，各部位口感複雜，光臉頰肉就有數種口感，鵝冠軟，有嚼勁特別香。

還有很多小夥伴超愛啃的鵝掌哦，富含滿滿膠質，筋道有彈性，

因爲鵝掌夠大，咬一口就滿足。

黃燜醉鵝裝滿整整一鍋，幾個人盛上好幾大碗狂喫都沒問題，

入口鵝肉軟爛，鮮香味濃，細細品嚐，這纔是最地道的風味。

什麼紅燒汁、黃燜汁最喜歡拿來拌飯，肉味和油脂的香氣，隨着醬汁滲進米飯裏，

每一粒米都好喫得讓人飄飄欲仙。

再搭配幾盤菜地裏新鮮採摘的時蔬，涮個黃燜鍋，也是超級爽呢，

還有這的野菜，絕對是城裏喫不到的美味。

圍着火塘煮着黃燜醉鵝，鍋邊再來點燒烤，冬瓜豬烤肉，香得離老遠都能聞得見，

看着肥，但是喫起來簡直不要太爽，一點喫不出肉腥味，烤脆一點，口感簡直炸裂。

俗話說的好：喝鵝湯喫鵝肉，一年四季不咳嗽，

要是帶着老人、小孩一起來，可以點一鍋清湯鵝，或者一樣一半。

清湯鵝久煮不混、越煮越香~這滋味，絕了。

老鵝熬製出來的湯汁，湯鮮味美，細品一口清湯，絲絲爽滑從嘴脣掠過，

再瀰漫於脣齒之間，慢嚥下去，只覺營養在全身流動，不由自主還想再喝幾口。

自養自種的田園生態美食

不喜歡喫鵝肉的，這裏還養着鴨子，黃燜鴨和清湯鴨，味道一樣棒，

都是新鮮現抓現做，絕不是冷凍品能比的。

不止鵝和鴨，園裏的食材幾乎都是自給自足，土雞是放養在半山腰上的足年純土雞，

喫五穀雜糧長大的土雞和冬瓜豬，個個精神抖擻，上到餐桌上肉質絕佳，味道無與倫比。

而且這裏連野雞和豪豬肉都能喫到哦，都是一些難得的美味，

厭倦了城市裏的繁華，體驗下鄉土的濃郁氣息，喫的全是原生態，這種感覺久違而且舒服。

一年四季這裏都有不同的食材在地裏搖曳，一片綠油油的菜地，絕對的有機菜，

自種自喫的綠色時蔬，真是越看越可愛。

在冬天，滿大街都是大棚蔬菜的時候，這裏純天然的時蔬，更爲惹眼，

有機蔬菜喫起來清脆，除了新鮮就是新鮮，即使是烹調以後，還保留最本真的鮮甜菜味。

能垂釣、能摘果的清靜地

園內還有一個大大的池塘能釣魚哦，自帶魚竿，找一個樹蔭處，

從鉤線呼呼投入釣點，到一抹銀光吹水，充分享受垂釣帶來的無窮樂趣吧。

站在池塘邊，若有若無的風拂過臉，中間還夾雜着植物和泥土的芬芳，

感受收穫帶來的喜悅感，心靈更歸於平靜。

隨着季節不同，這裏都會栽種適季的果子，大門一側，成片的人蔘果早已成熟，

自然生長的人蔘果，不施農藥，摘了就能喫，再等半個月，又可以採摘冬草莓了。

人蔘果生津止渴、補脾健胃，果肉清香多汁，還被稱爲天上人間的奇果子，

寶爸寶媽們可以帶着小寶貝來親手採摘哦。

棋牌娛樂靜享安逸

到處是明媚的陽光，到處是綠色的植物，

徜徉在綠意盎然的天然大氧吧裏，無人打擾，有種與世隔絕的安逸感，

藏身林中的紅色小木屋，便是逃離城市的隱匿之所。

擇一間小屋，享受難得的靜謐時光，棋牌麻將等娛樂設施也一應俱全，

讓人遠離城市喧囂，感受一方寧靜的灑脫，就算發呆，都是一種超凡脫俗的享受。

綠色養眼小院子，有各種可愛的小動物，小鴨、小鵝還有小羊悠閒的漫步在園子裏，

放養的孔雀滋潤在溫暖的陽光下自在的踱着步，恣意展示與衆不同的美，引得無數人圍觀。

背靠青山藏身箐溝的園子，被綠色包圍着，望着這青翠的樹，嗅着這沁人的風，

擁有着迷人的景，感受着大自然的丰韻，久違的清新和生態，實在令人心曠神怡。

這老饕私藏的喫大鵝的園子在哪裏，昆明市經開區倪家營倉庫後面，

導航上查大紅門果莊就能看到，喫下來一個人大概30-50左右。