丨本文由小陳茶事原創

丨首發於頭條號：小陳茶事

丨作者：村姑陳

《1》

白茶保存，向來是件精細活。

對於保存環境，我們有如下要求：

1.乾燥

2.陰涼

3.無異味

4.適當通風

對於保存容器，我們又有如下要求：

1.遮光

2.密封

3.乾燥

4.無異味

在保存容器這個環節，三層包裝法絕對是首選。

三層包裝法這個名詞，在村姑陳不厭其煩的講解下，已經成爲了白茶包裝的標配，但凡喜歡白茶超過半年，張口就能說出三層包裝法的好處。

三層包裝法，有什麼好處？

首先，這是最符合白茶保存要求的包裝。使用三層包裝法，能從最大程度上滿足遮光、密封、乾燥、無異味的條件。

其次，三層包裝法簡單易學，沒有過高的技術要求，拿到手，我們將它們分別密封好，就可以。

最後，三層包裝法經濟實惠，普羅大衆都用得起，不存在使用門檻高的說法。

以上種種好處，只是其中部分。

然而，有的茶友，只是耳聞三層包裝法這個名詞，對這“三層”不甚瞭解，問：“三層包裝法，指的是哪三層？是紙、袋子和罐子嗎？”

下文，我們來仔細聊聊關於白茶的三層包裝法。

《2》

什麼是三層包裝法？

介紹一番三層包裝法的真身。我們由內及外，逐一介紹。

第一層，鋁袋。

第二層，塑料袋。

第三層，五層瓦楞紙箱

如此，這就是“黃金包裝法”的重要成員！用於保存的材料這麼多，爲什麼這三種材料，能入選三層包裝法？

這是由白茶的特性決定！

首先，是鋁袋的存在。

鋁袋，如同所見，是銀色的袋子，它是不透明材質，有反光澤，具有良好的阻隔性、熱封性，遮旋光性、耐高溫、耐低溫、耐油性、保香性；無毒無味；柔軟性等特點

使用鋁袋保存白茶，能夠達到遮光的作用，避免白茶收到光線直射從而引發變質。

其次，使用塑料袋，更有保障。

鋁袋包裝，只是第一步，而後我們還要使用塑料袋再進行包裝。主要目的是爲了規避水分，這樣能讓白茶保存更穩當。

最後，紙箱的使用，是爲了遮光、方便收納。

使用紙箱，是最簡單實用的方式。在挑選紙箱時，建議大家使用五層瓦楞紙箱，這種厚度的紙箱，結實不易損壞，同時還厚一點的紙箱，防護效果更好，隔絕光線、水汽更有效。

如此，就是白茶保存時常用的三層包裝法！這是原版！

《3》

三層包裝法，也有簡易版！

在日常保存白茶時，也有用到非紙箱包裝，比如日常喝茶時，用鐵罐保存白茶。

這種情況下，也要使用三層包裝法。

但使用鐵罐的的三層包裝法，就無法使用帶鋁袋包裝。一來是目前還沒有專門爲鐵罐而設計的鋁袋，多數只能自己手工製作。二來是加了鋁袋的鐵罐，鋁袋太佔空間，影響存茶量，本身鐵罐存茶空間就很有限，經過鋁袋這麼已佔用，空間更是一少再少。

這時候，可以適當調整三層包裝法，減少鋁袋的實用，在鐵罐內套上兩層塑料袋，並且密封好，這樣也能實現短期保存的需求。

但有一點需要明確：如果您的鐵罐是要長期保存，務必要保證罐子的密封性。密封性良好的鐵罐，才適合長期存放。若是對鐵罐密封性沒有信心，那將以將鐵罐中的茶倒出，全部改用鋁袋、塑料袋、紙箱密封的方式。

兩層塑料袋包裝法，這隻能成爲簡易三層包裝法，它是爲短期存茶而存在。

白茶要存放三五年，還是選用正版三層包裝法，鋁袋、塑料袋、紙箱一個都不能少。

《4》

關於三層包裝法，茶友們有這些疑慮

1.請問用薄膜包裝過後，茶葉怎麼呼吸？

白茶使用鋁袋、塑料袋、紙箱包裝，爲的是能將白茶密封，隔絕一切的水汽、異味、光線等會讓白茶變質的因素。

這種行爲，我們稱爲密封。

有點需要明確，密封不等於真空。在密封條件下，還是會有適量的空氣進入，茶葉還是能進行輕微的氣體交換，並不影響所謂的呼吸。

2.茶葉在密封環境下，不會壞嗎？

茶友說：“密封不等於真空，這一點我同意，但是薄膜就已經不透氣了，這樣茶葉不會壞？”

白茶是否會變質，不在於是否密封，而是其他因素。

引起白茶變質的因素有：光線、強氧、高溫、異味、水汽。這五個，纔是導致白茶變質的罪魁禍首。

如光線直射下，白茶中的物質（如芳香物質、氨基酸、茶多酚）會被熱量分解，從而使茶葉沒有味道。

強氧環境下，白茶會出現過度氧化的情況。

高溫，也會引起白茶的變質，內在物質被分解，最後導致茶葉徹底失去飲用價值。

異味和水汽，同樣會讓白茶品質發生天翻地覆的變化。

故而，並不存在白茶密封會變質的情況。

3.北方天氣乾燥，是不是可以不用三層包裝？

不止一位茶友問過：“北方天氣乾燥，白茶不用密封保存吧。”

不管幾位茶友提問，村姑陳都只有一個回覆：北方存茶，依舊要使用三層包裝法，該密封的密封，一個環節都不能少，更不能隨意改動！

北方天氣乾燥，只是相對南方而言空氣溼度低，不似南方這樣溼漉漉的，但這並不意味着北方的空氣中就沒有水分，沒有異味，沒有光線，沒有氧氣。

這些潛伏的因素，都在伺機行動，就等你不留心沒有將白茶密封好，要爲非作歹呢。

故而，要白茶能長久保存，依舊要使用三層包裝法，密封保存！

4.我用鋁袋、塑料袋包裝好白茶，最外層能用紫砂罐嗎？

不能！

白茶保存所使用的三層包裝法，不要隨意改變。

特別是將紙箱改成紫砂罐，更要斟酌。

紫砂罐，帶有的溫度低，很容易吸附水汽。如此一來，紫砂罐就成了水汽吸附體，白茶長期存放在這種條件下，自然容易變質。即便包上很多層的鋁袋、塑料袋，也於事無補。

《5》

三層包裝法，指的是鋁袋、塑料袋、紙箱組合包裝，這是白茶界的黃金包裝法。

存散茶，用三層包裝法。

存餅茶，還是用三層包裝法。

不論南方存茶還是北方存茶，仍舊使用三層包裝法。

三層包裝法之所以能成爲最實用的白茶保存法，在於這些原材料唾手可得，又十分好用，重點是學習難度低，輕而易舉就能學會存茶法。

這樣一種高效實用的保存方法，有什麼理由不選它？

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版權聲明：本文歸小陳茶事村姑陳（lanxiaoping1988）原創撰寫，任何媒體未經允許不得轉載，歡迎茶友們轉發至朋友圈。