肝爲五臟之首，在我們身體裏起着排毒作用，還負責存儲和調配全身的血液供應。如果把身體各個臟器比喻成各個部門，各個部門各司其職，那麼肝臟就相當於全勤保障部門，血液就好比送到各個部門的糧食。所有的糧食先由肝臟來進行合成分解，把有害物剔出去交由腎臟部門負責排出去，留下好的再分送給各個部門。古代行軍作戰，糧草非常重要，兵馬未動糧草先行，如果糧草被燒則潰不成軍。肝臟的重要性不言而喻，一旦肝臟受損，相當於斷了各部門的糧草，那與疾病作戰，還不敗下陣來。所以養肝就是養命，一點馬虎不得。

現代人生活節奏快，壓力大，應籌聚會多，肝病問題日益突出。養肝刻不容緩。一說養肝可能有人就會嫌麻煩，要保養這保養那的哪裏有那麼多的時間呢，其實日常生活中只要注意一個細節，就可以起到養肝的作用。那就是多喝水，多喝水可以增加排泄，自然毒素也會隨着尿液排出體外，如果在你平時喝的水中在加點對肝有益的食物，那麼就會效果加倍。

這個對肝有益的食物當然首推紅棗。紅棗口感甜，屬性溫和，可以健脾補氣，補血解毒，能夠有效抑制肝炎病毒，起到護肝，增強免疾力的功效。每天直接用紅棗泡水喝，就有很好的養肝作用，非常適合肝功能比較差的人來飲用。這是由於紅棗的有效成分，能增加血清蛋白的含量，從而起到修復肝細胞，保肝排肝毒的作用。

當然，如果你能在紅棗水裏再加一物，那養肝的效果會翻倍哦。這一物就是枸杞，接下來就讓我們具體瞭解下吧。

肝不好的人，用紅棗和“它”一起泡水喝，助你排肝毒，養肝又護肝

紅棗枸杞泡水

取一小把枸杞，幾顆紅棗一起放入茶杯中用沸水沖泡飲用。枸杞有明目補腎作用。二者相結合，等於強強聯合，既能補肝明目 ，還能補腎益精。尤其對於忙於工作經常熬夜的人來說再好不過，哪怕加班到多晚，只要多喝紅棗枸杞水，第二天氣色也不會差。而女性朋友們喝這個還能使面色紅潤有光澤，延緩衰老。

不過要注意的一點是，紅棗皮硬，不好消化，所以最好將紅棗剖開泡，枸杞起溫熱作用，所以感冒發燒的人，正在拉肚子的人，還有身體有炎症的人不適宜飲用。

早上空腹時喝紅棗枸杞水也是非常好的，因爲經過一夜的消化，體內營養物質幾乎沒有了，此時喝一杯紅棗枸杞水更利於身體吸收裏面的養分。方法很簡單，晚上將去核後的紅棗放入開水壺中泡一晚，早上起來直接倒出來喝就可以了，因爲棗核易導致身體燥熱，所以一定要記住去核。

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