材料;1塊南瓜，100克玉米麪，300克普通麪粉，30克白糖，3克酵母

做法

一、請下乾淨南瓜，然後去皮，改刀切成薄片，放入蒸鍋蒸熟

二、去一個乾淨的盆，倒入蒸好的南瓜，然後壓成泥，再加入白糖攪拌均勻，等到溫熱再加入酵母，攪拌均勻

三、再在盆中加入玉米麪粉和麪粉，揉成光滑的麪糰，然後放置一邊醒發至兩倍大

四、在案板上撒上少許的麪粉，取出醒發好麪糰，揉搓光滑，再搓成長條

五、再把長條分成小一點的面劑子，然後再搓成和拇指差不多大小的長條，扭成麻花的形狀

六、起鍋放油，放入花捲，然後再加入一碗清水，開大火燒開之後再轉小火燜15分鐘，等水少幹以後，再撒上芝麻，開下火再煎2分鐘就可以出鍋了

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