​清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂，又是一年清明節，今天是大家紀念逝去親人的日子，也是希望活着的人過得好的日子。最近好多人在囤糧，說把小店裏陳年爛穀子也買回來了，我家不囤，夠一個月喫的米就夠了。我家的米飯本來就喫得少，看看今天的晚餐，一盤青菜炒黃米粿，幾個去鄉下買回來的小青團，就夠一家人的主食了。我想大家都不爭不搶，安心工作，心態平和，日子才能過得舒心且快樂。快來看看我家的晚餐吧。

油炸燻魚，草魚先清理乾淨後切片，浸在醬油裏醃製入味，稍稍曬乾後入油鍋裏炸酥，炸到起泡之後立即浸入自己調製的糖醋汁裏。燻魚可以當下酒菜，也可以當零食，當餐喫不完，下一餐還可以煮三鮮湯，和粉絲、白菜、肉圓、蛋餃一起煮，味道不要太好。這燻魚菜場門口的攤位上總有人排隊在買，寧波人都愛喫，當然自己炸更放心一點。

青蒜燒羊排，早上出門前，我們把冰箱裏一根羊排焯了一下水，加點醬油料酒燜在高壓鍋裏煮軟，下午回來取出來已經酥軟了，晚飯前加幾根青蒜一起炒香，是今天的肉菜，這個做法是偷懶省力的做法，但是一天出門在外，也只能這樣了。

青菜炒黃米粿，是一種類似年糕的點心，只不過加了草木灰或者食用鹼，顏色是黃色的，寧波年糕我當然最是喜歡，但是這種黃米粿也很喜歡，比較香比較容易消化，真空包裝也能儲存很久，黃米粿是炒着喫更好喫，今天就是加青菜一起炒的，黃黃綠綠很是好看，今天我們沒有燒米飯，主食就是它了。

配一個綠色蔬菜，清炒梅豆，梅豆切細絲，先下到水裏焯水，撈起後顏色更綠，炒起來熟得快，易入味，這是炒梅豆，帶豆，荷蘭豆之類蔬菜的要點，焯過水之後，再加油鹽炒一炒就可以了，很簡單也很好喫。

休息天來點小酒，汽泡酒，沒什麼酒精度，喝着玩；另外是紹興加飯酒，喝二兩剛好。

這是今天外出，鄉下集市上看到的小青團，15元一盒6個小青團，非常迷你，但是樣子也很招人喜歡，清明節也是寒食節，一定要買點應季的小喫嘗一嘗。

咬開來看看是什麼餡的，黃豆餡裏面加了點黑芝麻餡，把兩種餡料都夾在一起了，味道不錯，我喫了兩個，這樣一鹹一甜兩個點心，真的不用喫米飯了。你家的晚餐喫什麼呀？

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