原標題：在韓嶺喫一頓特色菜，2個人3個菜118元，老闆居然還送了一個菜

如果去東錢湖邊的韓嶺老街，你不是那麼趕時間的話，不妨留下來喫頓晚飯，看看韓嶺的夜。新開發的商業街，夜晚的燈光非常迷人，白天的喧囂都已經褪去，你可以安安靜靜地享受微涼的晚風，空蕩蕩的老街，偶爾有小情侶，或者像我們一樣揹着重重的相機的來拍夜景的攝影愛好者。

一過韓嶺那個石頭仿古牌坊，就看到空場地上有人在跳廣場舞，白天這裏是遊客的，晚上這裏是韓嶺居民的。廣場舞是一個無處不在的現象。

路口有一個酒吧，有一個駐唱歌手，我們站了一會兒，其實肚子已經餓得咕咕叫了，一邊說要麼喫完飯再來這裏坐一會兒聽聽歌？最終，喫完了飯我們就沒有再進去。想到什麼立刻去做，當時不做就是內心並不是那麼嚮往。

附近可選的餐館不算太多也不太少，我們打定主意喫東錢湖特色菜，也就是著名的“錢湖四寶”（青魚划水，錢湖之吻，翹嘴朋魚，鹽水湖蝦）。雖然每一個菜我們都喫過，但是今天晚上總得喫一樣回去纔算盡興。這一家寫着韓嶺老味道。

那一家寫着：唯有美食與愛不可辜負， 招牌都是東錢湖的“四寶”， 猶豫了一下，還是選擇了韓嶺老味道，因爲客人更多一點。

我們到得晚，7:30以後了，先不着急點菜，看看明檔裏都有些什麼菜。面前這盤蔬菜炒香腸裏的綠色蔬菜我就不認識。店家說是洋蒜苗，瞻歧那裏出產的，可以試試。

他指給我沒有切片的洋蒜苗本來的樣子，我一看就喜歡，說這個菜點一個嚐嚐。

另外一些菜，紅燒魚頭，白蟹煲，上湯豆苗，鐵板蟶，蒜蓉蝦。

冷菜檔裏有這個雪菜汁夜開花，我倒想點一個，但想着兩個人三個菜差不多了，這個暫且放一放，雖然沒點，最後這一盤還是到了我們的桌上。

塌扁芋艿，土豆蒸熟後壓透，要喫了兩面油煎成焦黃，撒鹽、椒鹽粉、蔥花，極香，下酒菜，酒喝完，肚子也飽了。

另外幾個冷菜，後來這些菜都陸陸續續被老闆娘一個一個送到客人的桌上，白送的，不要錢。

當然，這盤白切雞沒送，烤菜、臍魚、花生米都送了。

這油炸花生米，一看就很香，如果愛喝酒，真該來一盤。

這是店堂的裝飾。

這是店裏招牌菜的菜價，明碼標價比較好。

這是老闆娘在送菜，發現一個小祕密，只要晚一點到店，7點30以後，如果沒什麼客人，當天的小菜都會一一送給客人免費喫，當然看各人運氣，老闆娘沒送你們，別怪我。

一陣轉悠，菜點好了，拍也拍好了，我們終於坐下來了。

第一個上來的就是洋蒜苗炒香腸，洋蒜苗比普通的蒜苗粗，喫起來蒜味沒那麼重，挺香的，也嫩，喫起來沒有纖維的感覺。後來我去菜場，因爲認識了洋蒜苗，發現菜場還挺多在賣的，原來它本來就存在，只是我不認識，所以視而不見。這一盤22元。

朋魚是寧波土話，也有寫作魚字旁朋字，但是打不出來。我查了一下，應該寫作鮊魚，翹嘴鮊。醬油蒸朋魚，錢湖四寶之一，肉質細膩，極鮮美，刺多，但是對寧波人來說不是問題，這一條68元，佔了我們當晚的大頭，但是絕對值得。還有一點是喫朋魚不飽肚，我們晚上不想喫得太多太油膩，青魚划水是紅燒菜，那青魚尾巴肉厚份量足，不適合我們兩個人喫，容易喫撐。

這時老闆娘給我們送了一盤涼菜，幾乎五六桌每桌都送了，但是送給我們的居然是我最喜歡的雪菜汁燜夜開花，雪菜汁寧波人叫鹹齏滷，夏天用來燉菜、蒸菜鹹鮮爽口，消渴解暑，非常好喫。這夜開花連皮切成寸段，與雪菜汁一起小火慢焐，一直焐到入口即化，火一定不能大了，不然夜開花會不成型。

用嘴輕輕一抿，夜開花就會在口中化開。老公說你可以回家燒這個菜，拍個菜譜。我說好的，這盤奉送的菜，三分之二是我喫的。

最後一個夜開花羊尾筍湯，沒有一滴油，用來拌飯喫最好，清淡爽口。這一碗18元。

店家說羊尾筍是他家自己做的，一看果然，野山筍煮的，還有點焦了，但很嫩。

兩個人點了三個菜，也算有魚有肉有葷有素，再加一個贈送的菜，足夠喫了。

老公要了一碗米飯，用湯泡着喝，看着真香，晚上我不敢多喫，米飯就沒喫。

最後的賬單，我們覺得這個價格還是合理的，畢竟韓嶺現在是個景區，菜的味道也還不錯。

晚飯後爲了消食，我們又去韓嶺老街裏逛逛，拍夜景，看燈光。

十年前去烏鎮西柵，看到這樣類似的小橋流水人家，這樣的夜景，驚爲天人，一去再去，現在這樣的環境越來越多了，烏鎮的人氣是足夠旺了，但願我們的韓嶺也一直熱鬧下去。