南瓜是我们日常生活中经常会吃到的一种蔬菜，它不仅食用价值高，还有着不可忽视的食疗作用，可是南瓜太大了，切开以后一次根本吃不完，如果保存不好的话很容易腐烂。

今天就给大家分享几个保存南瓜的好方法，简单又实用，如果南瓜在没有切开的情况下，只需要将它放在通风干燥处就可以了，像这样存放一年都不会坏！

那么切开的南瓜保存也很简单，因为南瓜切开以后都是从里面开始腐烂，所以需要用勺子将南瓜的瓜瓤部分全部掏空,掏干净以后，准备干净的厨房纸贴在南瓜的切面上，接着再用保鲜膜包裹起来，再放进冰箱的冷藏室里，像这样存放半个月都没有问题,这是因为纸巾吸收了南瓜的汁液，使南瓜的切面保持干燥，起到了防腐的作用，而保鲜膜隔离的空可以阻止南瓜氧化变质。

第二个方法，在南瓜的切面处均匀地涂抹一层食盐,接着再用保鲜膜把南瓜包裹起来，这样可以杜绝空气与南瓜接触而滋生细菌,然后再把它倒扣在地板上，这样存放了南瓜保存10到20天都非常的新鲜，还不会流失水分。

每次吃南瓜时只需将撒食盐的地方切掉一层就可以了，方法简单又实用。