中国美食种类繁多，品类丰富，最正宗的小吃往往来自民间的大排档路边摊，这些老手艺人往往从一而终只卖一种东西，并且将这种东西制作到极致，相信很多人都喜欢学生街上，卖的各种各样的小吃，独具风味，今天小编要跟大家说的是一种80后，90后都吃过的小吃，这大叔卖这个小吃已经20多年了，每次路人都抢着买，一天能卖300多份。

红糖糍粑是80后、90后都熟悉的一个小吃，将糯米打成泥，撒上磨好的豆粉和白糖，或者淋上红糖桂花蜜，即可食用。这个红糖糍粑是糯米糍最初的形式，小时候吃的糯米糍没有撒椰蓉没有包豆沙，只是用炒熟的黄豆粉包裹上就可直接食用，小时候还喜欢用筷子串起来像一个糖葫芦，然后一个个的吃掉。

叔叔说他卖这个红糖糍粑20多年了风吹日晒卖这个卖出了感情，这个糍粑还是用家里那个老家伙（石臼）一锤一锤捣的，叔叔说孩子给他买过新的很厉害（高科技）的工具，没一会儿工夫就能捣好，但是机器做出来的食品是冰冷没有情感的，吃起来味道就不一样。

就像机器擀出来的面和手工的拉面确实有区别，很多人都说机器做出来的食物是冰冷没有温度的，舌头从来不会骗人，或许是这样手工做的东西才尤为珍贵，这样的糯米糍在科技发达的今天确实很难吃到。

叔叔卖的糯米糍有三种包装，打包用的是这样的泡沫盒，现吃用的是塑料盒子，桂花糖用的是纸盒装，叔叔告诉我们这样区别开包装，食客们吃的更方便，小编吃了一份黄豆粉，黄豆粉非常香，这个豆粉也是用石磨磨出来的，香味浓郁，回味无穷。

这样满满的一大碗糍粑只要3块钱，叔叔的车放着熟悉的音乐，一开出来很多人都来排队，有大爷大妈，也有学生，大家都非常喜欢叔叔的红糖糍粑，哪怕要等很久还是耐心的等着。3块钱就能买到这样满满的一大碗，这个糍粑还是非常管饱的一种小吃，最重要的是叔叔每天现做现卖，不放任何添加剂，大家可以放心的食用。

关于糍粑在农村生活过的人一定会有小时候逢年过节捣糯米的记忆，小时候尤其是冬天，一家人围着一个石臼一锤一锤的捶打糯米，将锤好的糯米放入黄豆粉中，或者红糖桂花水中，小孩们举着一块，吃的可欢脱了。

大爷摆摊卖红糖糍粑，一天卖出300份，路人纷纷表示3元钱吃到饱！这个有童年回忆的小吃你喜欢吗？

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