天冷了，有時候懶得動。我就會用麪包機做個一鍵式的吐司，非常方便。只需要把原材料扔進去，其他的事情交給麪包機即可。做出來的酸奶吐司是軟妹子一個，味道淡淡的，搭配上蒜頭和香蔥，烤成吐司條，香香脆脆的，特別好喫。

　　By 藍胖子不素胖紙【豆果美食官方認證達人】

　　用料

　　高筋麪粉（麪糰） 220g

　　低筋麪粉（麪糰） 80g

　　酸奶（麪糰） 140g

　　全蛋液（麪糰） 50g

　　糖（麪糰） 40g

　　鹽（麪糰） 3g

　　酵母（麪糰） 3.5g

　　黃油（麪糰） 30g

　　蒜泥（蒜蓉） 30g

　　香蔥（蒜蓉） 10g

　　黃油（蒜蓉） 15g

　　做法步驟

　　1、東菱麪包桶先放入雞蛋液、酸奶。

　　2、再倒入低筋麪粉和高筋麪粉。

　　3、最後對角線放入糖和鹽。在麪粉中間挖一個洞，倒入酵母，再蓋上面粉。

　　4、啓動法式軟麪包模式。在第一次攪拌結束的時候，放入軟化好的黃油。

　　5、蓋上面包機的蓋子，靜靜等待，時間到了之後，酸奶吐司就做好了。

　　6、在吐司晾涼期間，我們來準備蒜泥。先將蒜頭切成細細的顆粒，越細越好。香蔥切成蔥花。

　　7、黃油隔水加熱融化，加入蒜泥和蔥花，攪拌均勻。

　　8、晾涼好的吐司切成條，在表面填上蒜泥等。

　　9、送入預熱好的烤箱，中層，上下火190度，15分鐘。

　　10、烤好的吐司條香香脆脆，超級好喫。

　　小貼士

　　1.如果沒有低筋麪粉，等量換成高筋麪粉即可。 2.酸奶可以用市售的濃稠酸奶，不要用液體酸奶。 3.注意酵母和鹽不要直接接觸。像我那樣用挖洞方式來放就可以。

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