又到了一年中的热饮旺季，诱人的美食和迷人的香味已经弥漫在整个维也纳。当在寒风凛冽的天气，捧一杯热饮，一股暖流慢慢爬过指尖浸入脊柱，身心都在享受。小编今天给大家推荐几款冬季特饮制作清单！

原则上肯定少不了咖啡，茶，可可，Punsch, Glühwein。但某些调味品是冬季的绝对必需品：如橙子能补充维生素 c, 还能赋予饮品果味，闻起来像甜甜的苹果香气，若饮品中再加上细腻的肉桂, 冬天的气息便更浓郁了。肉桂和生姜还是活血良品，能促进血液循环排除寒气。

此外Amaretto或Baileys等奶油利口酒也可以在许多饮料中巧妙地呈现出一种美妙的圣诞音符，再用一些姜饼香料点缀。当然也可发挥你疯狂的创造力，搭配自己的专属特饮。

Punsch

材料：3/4升葡萄酒（白色或红色），1/8升朗姆酒，1/4升水，3个丁香，一个橙子，一个柠檬，25g糖（或者：蜂蜜）

过程：朗姆酒放入丁香、肉桂、切片柠檬和橙子煮开后关火焖几个小时。然后将糖溶解在葡萄酒与水混合放入糖，倒入朗姆酒加热即可。

Apfel-Holunder-Punsch

材料：2袋水果茶，1/2升的水，1升苹果汁，1/16升 Holundersirup，1汤匙蜂蜜，1个橙子，柠檬1个，半根肉桂，丁香适量，2 CL，Calvados

过程：水烧开后泡茶十分钟，放入蜂蜜、苹果汁、橙汁、柠檬汁和Holundersirup搅拌均匀。放入橙皮、柠檬皮、肉桂皮和丁香开始加热（不要煮沸）。从火上移开，加入Calvados搅拌，趁热喝。

Fruchtiger Glühwein

材料：2个橙子，2个苹果，丁香，葡萄干，肉桂，1升红酒，适量糖

过程：橙子和苹果去皮切丁放入杯中备用，将红酒放入锅中，将所有配料放入加热，但不要煮沸，根据自己的喜好放糖调味，最后倒入备好的水果杯即可。对于酒精过敏者，将红葡萄酒替换为红茶即可。

Süßer Baileys Coffee

材料：10g黑巧克力，1升咖啡，2汤匙糖，1/4升奶油利口酒（Cremelikör），200毫升鲜奶油，可可粉。

过程：将巧克力切成小丁，热咖啡中加入糖，然后将巧克力块融化在其中，最后加入奶油利口酒，搅拌均匀，加热至煮沸前关火，倒入杯中，挤上奶油，根据个人口可以选择是否撒上可可粉或再浇上一些奶油利口酒或焦糖。

提示：可用Amaretto替代奶油利口酒，热巧克力代替咖啡。

爱尔兰咖啡

材料：1汤匙糖，1/16升爱尔兰威士忌，1杯热咖啡，生奶油

过程：将威士忌和糖混合在一起，加热，倒入热咖啡，加上一层半硬的奶油，撒上可可粉或肉桂粉即可。

快约上小伙伴们一起享受热饮party吧！

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