喫貨們注意到了！！！

最近喫貨圈又有大事發生！！！

成都必喫餐廳榜首，

排隊到讓人絕望的火鍋店——譚鴨血老火鍋

終於開到北京啦！！

文末有重磅福利！！！！

在成都1個月連開3家，開一家爆一家，

短短半年時間，就開遍全國300+家店。

終於北京的小夥伴也把他盼來了~~~

第一家店就開在大望京，

這不周末剛剛正式營業，

就已經有很多喫貨慕名而來~

他家首創的鴨血火鍋，不知道迷倒多少喫貨，

就連謝霆鋒都點名要來他家拍綜藝。

店內兩口大龍頭鍋是他家的標誌，

一進門就能被吸引過去！

裏面放的就是他家的兩大招牌——

鴨血鍋和滷水鍋

百年譚公鴨血

一口鍋專滷煮鴨血

作爲鴨血火鍋的首創者，他家的鴨血不一般，

繼承的可是夜市傳奇人物譚公的百年祕方！

一家店一個月可以賣出280000份！

和一般的鴨血不同，

他們家的鴨血都是提前放入龍頭鍋裏煮好，

用傳統工藝20度低溫“緊”鴨血，

鴨血整條下鍋，加蔥姜去腥味，

煮出來的口感會更佳，待到有客人點後，

再現撈現切，保證新鮮。

涮上幾分鐘就能開喫了，當然越久越入味~

而且一塊好的鴨血是沒有氣孔的，

不管你煮多久都不會浮起來，也不會散，

喫起來口感特別的Q彈緊緻~

你看這鮮嫩光滑的鴨血，

喫起來的感覺居然像喫一塊豆腐一樣

鮮嫩順滑，入口即化~

而且不僅味道好，它還是“霧霾剋星”，

有洗血打塵功效，尤其適合北京現在這個季節~

我和小夥伴都搶着喫呢！

八料湯煮滷菜

另一口專煮現喫滷水

用經典的老滷八料湯滷煮，川香味十足，

更加入味~

所以店裏的各種滷味也是必點之一，

什麼滷水肥腸、郡把、千層肚、豆腐乾、鵪鶉蛋，

都比之前喫過的更有滋味。

可以直接蘸幹碟喫，也可以燙火鍋喫，

滷味和火鍋味相互融合，美味double~

重點來咯——

這麼多招牌必點的美味，

居然一個鍋底就可以搞定！！

裏面內容超豐富，加起來得有17種，

真的稱得上可以喫的火鍋底料了，

就連招牌鴨血、鵪鶉蛋、豆腐乾等滷味都能喫到~

這一鍋底料也太實在了吧！！

好啦~廢話不多說，趕緊熱鍋開喫撒~

等等...開鍋前別忘了先"解除封印"！

每一個鍋底上來時都超級有儀式感~

要你親自進行開封儀式，還能討個好兆頭！

另外，他家鍋底還有個特別的地方，

既不是加水，也不是加湯，而是加茶！！

而且還是解辣敗火去油膩的老鷹茶，

搭配上正宗的川味火鍋，巴適得很啊！

而且他家鍋底都是一次性，您就放心大膽開涮吧~

哦對了~

喫不了太辣的小夥伴，他家也有鴛鴦鍋，

中間可以選擇不辣的鍋底哦！

這裏的小料是每桌單獨提供的，

特別乾淨衛生~

鍋底小料都準備好啦~

除了招牌鴨血，

我還把他家好喫的都點了個遍，

跟着我一起大喫特喫吧！

手剪香菇

這道菜極力推薦~~自培的活體蘑菇，

點單後服務員會直接拿着蘑菇捧過來！

當着你的面現剪！！這個操作也是666~

喫完培養木還可以帶回家，繼續長蘑菇哦！

蘑菇口感鮮嫩，

注意不宜煮太久，不然蘑菇吸油反而會很辣~

牙籤鵝郡片

都喫過小郡肝吧~但是鵝郡肝...

在北京幾乎沒見過~

選用的還是農家散養鵝的郡肝！

均勻的紮在籤簽上上桌，

在翻滾的鍋裏過幾下，

變色就能喫了！

喫起來比平時喫到的更加薄脆！爽！

特級午餐肉

切得這麼厚的午餐肉

喫過才知道這是大寫的過癮！！

久煮不散，肉質感十足，

還可以更好的吸收鍋底湯汁的美味

悄悄告訴你們，配上鴨血一起喫別有一番滋味喲~

簸箕豆腐

店裏自制的老豆腐！

很厚實，豆香味也足~

多涮一會兒，讓豆腐吸飽了鍋底湯汁。

這味道真沒誰了~

不過撈起來彆着急喫，畢竟心急喫不了熱豆腐~

藕遇小鮮肉

幾乎桌桌必點這道菜，純手工製作的，

脆脆的藕加上嫩嫩的肉，有種cp的感jio~

從鍋裏撈出來的時候

冒着油光，看着就極其誘人~

口感更是別提多豐富了！

嫩牛肉

喫肉肉的話嫩牛肉、嫩羊肉都有！

我更喜歡喫牛肉啦~涮起來嫩滑嫩滑的。

極品鮮鴨腸

每次涮火鍋鴨腸也是必點項啊~

入鍋燙上8-10秒就可以，口感極爲脆嫩香鮮！

脆毛肚

譚鴨血的毛肚處理的很乾淨，

每片毛肚的size很喜人

一口一片簡直過癮~

牢記口訣：七上八下，

毛肚燙到捲起就可以撈出來喫了，

口感咯吱咯吱的~

金佛山筍片

四川空運過來的！

很大一片的筍片，稱得上是辣鍋的好夥伴~

脆脆的，不用擔心會很吸辣，

味道剛剛好。

重慶貢菜

據說5份鮮貢菜纔出這1份幹貢菜哦！

燙1分鐘左右口感最好

你會愛上這嘎嘣脆的！

現炸酥肉

他家的酥肉我是要瘋狂打call

肥瘦剛好，一咬很油香，

蘸上幹碟喫，我還想再來一盤！

譚鴨血老火鍋

地址：北京市朝陽區望京河蔭中路東5號

電話：010-84726787

加盟熱線：4009903331 劉先生

營業時間：週一至週日 11:00-23:00

人均：110元