现在生活越来越好，零食的种类也越来越多。很多零食虽然味道很好吃，但只要一看配方表，那长长的化学添加剂名称，难免会让我们对食品健康有一丝担忧。记得小时候家里也给我们做点小零食，虽然形状单调一些，但口感和健康完全没有任何问题的。今天就来介绍一款小时候的传统零食，就是把饺子皮切成各种形状，再进行油炸加工。饺子皮别再包饺子了，教你新吃法，咬一口嘎嘣脆，一次5斤不够吃。

这款小零食虽然简单，但千万别看不起它哦！味道还真是一级棒呢！把切好的饺子皮放入油锅中，炸至金黄，捞出来就可以吃了。这款小零食，即使现在口味很挑剔的孩子也非常喜欢吃。女儿嘴馋，我花2块钱做零食，咬一口嘎嘣脆，再也不去买零食吃了。没事在家里做一做吧！你一定不会失望的！

【饺子皮小零食】

制作配料：饺子皮适量 盐适量 孜然粉适量

制作方法：

1、我买了2块钱的饺子皮，剩了一半，舍不得扔，就做成今天的这个小零食；

2、饺子皮切成菱形，也可以切成其它自己喜欢的形状；

3、切好的饺子皮抖散；

4、锅内加入足够的植物油，油温5成热的时候，放入饺子块，大约2分钟左右，差不多微黄就可以准备捞出来了；千万不要炸过头了。

5、捞出控油之后，趁热撒适量盐或是糖，孜然粉上去，翻拌均匀；

6、这样咸香嘎嘣脆的小零食就好了。做法是不是特别简单呢？

【小帖士】

炸的时候油温不要过高了，大概文火即可，饺子皮本身就爆，油温过高很容易炸糊！炸过的油用来炒菜，但是不要再次用来油炸食品了，反复炸的油容易产生致癌物。油炸食品一般建议少吃，但是偶尔在家做，不用过于担心不健康。但是外面的油炸食品要少吃，因为反复炸的油对身体有害！

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